2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den inte så kalla vintern utanför utmanar oss att drömma om läckra köttbullar från grönsaker - zucchini, spenat. Oavsett vädret ute är säsongen vinter och spenat och zucchini är inte särskilt goda vid denna tid på året.
Detta borde inte hindra oss från att göra läckra köttbullar från grönsaker - vi behöver bara hitta lämpliga recept som innehåller så kallade. vinterprodukter.
Vi erbjuder dig tre sådana recept - vårt första val för purjolökköttbullar, här är vad du behöver:
Purjolök köttbullar
Nödvändiga produkter: 5 purjolök, persilja, 3 ägg, 1 msk. yoghurt, 1 tsk. läsk, mjöl, så mycket som blandningen absorberar, 1 ½ tsk. olja, salt.
Beredningsmetod: finhacka de förrenade purjolöken - för köttbullarna behöver vi bara den vita delen. Tillsätt persilja efter smak, om du har det hemma och selleri, lägg till lite av det för en bättre doft av köttbullarna. Tillsätt lite salt till allt detta och häll hela blandningen i en kastrull - häll en tekopp vatten och låt grönsakerna simma.
Ta bort från värmen när vattnet har halverats och purjolöken är mjuk. När blandningen svalnar, tillsätt ägg, yoghurt och läsk som du tidigare har "släckt" i mjölken. Blanda väl och börja tillsätta mjöl för att tjockna blandningen. Ta sedan blandningen med en matsked och lägg i het fett - stek tills den är gyllenbrun.
Nästa recept är på färska kålköttbullar - skär en medelstor kål i tunna remsor och häll den i saltat vatten för att gryta och mjuka kålen. När den mjuknar, pressa kålen mycket väl. Stek två huvuden finhackad lök och tillsätt 3 matskedar mjöl - rör om och ta bort från värmen.
Tillsätt kål, förpiskat ägg, malt svartpeppar, finhackad selleri och salt efter smak till lök och mjöl. Från blandningen, bilda medelstora köttbullar, platta dem, rulla i mjöl och stek på båda sidor.
Och eftersom våren kommer att besöka oss snart kan vi inte misslyckas med att presentera receptet för nässelköttbullar. För det behöver du ungefär ett kilo nässeltoppar, några kvistar av devesil, cirka 1 massa persilja, mynta, 4 kokta ägg, 1 tsk. öl, 1 tsk bakpulver, 4 msk. yoghurt, salt, peppar efter smak, olja.
Lägg till finhackade kryddor, öl, mjölk och läsk till finhackad och skållad nässla, även finhackade ägg, svartpeppar och salt. Skrapa med en matsked och stek i het olja. När de är färdiga placeras de i en behållare med lock för att kvävas. Servera med yoghurt.
Rekommenderad:
Läckra Idéer För Fyllda Grönsaker
Fyllda paprika är en favorit hos många människor, men du kan överraska dina nära och kära med andra fyllda grönsaker. Ett intressant och originellt recept är att använda pinjenötter, aubergine och zucchini. Du behöver hundra och femtio gram pinjenötter, ett kilo spenat, två hundra gram riven gulost, tre matskedar olivolja, tre medelstora zucchini och aubergine.
Tre Läckra Idéer För Konservering Av Paprika För Vintern
Paprika är förmodligen bland de mest konsumerade grönsakerna, inte bara färska utan också konserverade. När konserveringssäsongen börjar överväger alla om de ska förbereda pickles med kambi, rostad eller stekt paprika på burk etc. Därför kommer vi här att erbjuda dig 3 idéer för konserveringspeppar som du kan prova:
Några Idéer För Potatis Köttbullar
Potatis i matlagning kan beredas på olika sätt. De är extremt lämpliga för soppor, grytor, bakverk, sallader, aptitretare eller stekt mat. I själva verket finns det ingen värmebehandling som inte gör dem goda, så länge vi vet vilka andra produkter vi ska lägga till och vilka kryddor.
De Läckra Hemligheterna Med Köttbullar I Sås
Den globala mani för mat som skapar komfort har sina nationella dimensioner. För oss är en av dessa ikoniska livsmedel köttbullar i alla möjliga variationer. En stor del av dessa förslag faller på köttbullar med sås . Här är också möjligheterna att laga denna utsökta maten många.
Idéer För Läckra Smårätter För Gästerna
Varje hemmafru vill överraska sina gäster, oavsett tillfälle - födelsedag, namndag, år eller annan helgdag. Bland förberedelserna som följer med semestern är bordet som ska ordnas vackert. Tallrikar och redskap ska ordnas efter antal gäster, servetter ska vara vackert ordnade.
