Lax Och öring För Torr Hud

Video: Lax Och öring För Torr Hud

Video: Lax Och öring För Torr Hud
Video: BERGET fishing trip for Rainbow trout and Salmon 2024, November
Lax Och öring För Torr Hud
Lax Och öring För Torr Hud
Anonim

Lax och öring laddar hjärnan med energi och hår och hud - med utstrålning. Detta beror främst på omega-3-fettsyrorna i dessa fiskar. De är ovärderliga för torr ansiktshud som behöver näring.

Lax är en fisk som lämnar en mättnadskänsla och samtidigt har låg kalorifattighet. Och även om det anses vara en fet fisk, så skiljer sig fettet i det ganska från fettet i köttet.

Det är bra att äta minst en portion lax eller öring i veckan. Lax är rik på kemiska element som minskar inflammation i känslig hud och hjälper också dem som lider av pormaskar och fet hud.

De flesta recept använder färdiga laxfiléer eller fiskbiffar, även om hela eller en del av fisken också är mycket god när den tillagas ordentligt.

Laxen är mycket välsmakande grillad eller bakad i ugnen. Om du bestämmer dig för att steka laxen är det bra att göra det i hett fett i högst några minuter, annars blir fisken torr och droppar.

Det är bättre att inte steka laxen, från värmen i pannan där du lämnar den, efter att du har tagit bort den från spisen, kommer den att laga mat själv. Ju mer fisken har sin egen smak och arom, desto mindre behöver den kryddor.

Öring
Öring

När du bakar i ugnen är det bra att lägga skivad citron på fisken. Du kan också strö den med citronsaft eller servera den med två halvor citron.

Nyligen har laxöring sålts, som kombinerar de goda egenskaperna hos båda fiskarna. Dess kött är mjukt rosa till banan, och smaken påminner om både öring och lax.

Överraska dina nära och kära med lax med lök och citron, vilket är mycket snabbt och enkelt att förbereda. Du behöver ett kilo lax, som du kan ersätta med öring, en lök, en citron, kryddor för fisk.

Såsen kräver tre vitlöksklyftor, två matskedar grädde - sur eller flytande, 50 gram smör, en halv tesked vitpeppar, salt efter smak.

Förvärm ugnen till 180 ° C. Smörj pannan lätt. Skiv citronen utan att skala den. Tvätta fisken, torka den och lägg den i mitten av en stor bit folie. Strö med kryddor.

Ordna lökringar och citronskivor på toppen. Förpacka fisken väl i folie, lägg i pannan och baka i en timme. Vid den här tiden gör du såsen. Skala och finhacka vitlök. Tillsätt vitpeppar och salt.

Smält smöret och låt det svalna helt. Tillsätt grädden i den kylda såsen. Vispa. Ta bort den färdiga fisken från folien, lägg i en tallrik och häll såsen.

Rekommenderad: