Vilka Vitaminer Får Vi Från ägg?

Innehållsförteckning:

Video: Vilka Vitaminer Får Vi Från ägg?

Video: Vilka Vitaminer Får Vi Från ägg?
Video: Vitaminer, tillskott och antioxidanter 2024, November
Vilka Vitaminer Får Vi Från ägg?
Vilka Vitaminer Får Vi Från ägg?
Anonim

Som en del av en balanserad diet är kycklingägg näringsrika, oavsett om de är stekta, krypterade, kokta eller kokta. På grund av sitt höga proteininnehåll kategoriseras ägg av USDA som en lokal produkt som levererar samma näringsämnen som kött. Ett stort ägg ger betydande mängder av flera vitaminer liksom andra viktiga vitaminer, men i mindre mängder.

Riboflavin

Friterade ägg
Friterade ägg

University of Colorado beskriver vitamin B2, även känt som riboflavin, som viktigt för energi från maten och för att bibehålla en sund hud och utseende. Det amerikanska utrikesdepartementet uppskattar att ett stort ägg innehåller cirka 0,24 mg riboflavin, eller nästan 20 procent av den nödvändiga dagliga dosen, enligt Institute of Medicine.

Vitamin B12

Vitaminer i ägg
Vitaminer i ägg

Kobalamin, som kallas vitamin B12, finns också i ägg. University of Maryland Medical Center beskriver B12 som viktigt för utveckling av RNA och DNA. Vitaminet hjälper till att metabolisera fett och proteiner och håller huden, ögonen, hjärtat och levern frisk. USA: s utrikesdepartement säger att ett stort ägg erbjuder 0,65 mcg vitamin B12 eller cirka 27% av den totala dagliga mängden som behövs.

Ägg
Ägg

Pantotensyra

Ett stort ägg innehåller cirka 0,7 mg av ett annat viktigt vitamin som kallas pantotensyra, vilket är ungefär 15 procent av den dagliga mängden som behövs för en vuxen. Pantotensyra är viktigt för livsmedelsmetabolism, energi i kroppen och för produktion av vissa hormoner och kolesterol, enligt State University of Colorado.

Folsyra

McKinley Health Center beskriver folsyra som viktig för bildandet av röda blodkroppar och genetiskt material från RNA och DNA. Folsyra ingår ofta i kosten som ett tillskott av gravida kvinnor, vilket hjälper till att förhindra ryggmärgsbråck och andra medfödda missbildningar hos den nyfödda. Ett stort ägg innehåller 23,5 mcg folsyra, eller cirka 6 procent av det som krävs i genomsnitt per dag av detta vitamin.

Andra vitaminer

Som en del av en balanserad diet ger ägg flera andra viktiga vitaminer i mindre mängder. Detta inkluderar även vitamin A, vitamin D, vitamin B6 och i mindre utsträckning vitamin E.

Rekommenderad: