2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Alla har hört talas om ett sådant populärt jordnötssmör, men få vet att jordnötsolja också finns, långt innan jordnötssmör uppfanns.
Dessutom är det få som vet förmodligen att jordnötter inte tillhör gruppen nötter som mandel, hasselnötter etc. utan till gruppen baljväxter.
Jordnötsolja används massa i asiatiska länder och särskilt i så kallad snabb stekning, som äger rum i en wok.
Tillsammans med sesam- och majsolja, som används i det kinesiska köket för denna typ av stekning, är jordnötsolja också en integrerad del av den kinesiska menyn och en av dess viktigaste kryddor. Det är rikt olja och kan också användas för att förbereda olika marinader och såser.
Med jordnötsolja kan du göra absolut vad som helst som kan göras med vanlig solrosolja, men du bör veta att den endast används för stekning när den raffineras.
Om den är i sin naturliga form, där den är mycket mer användbar, används den endast för kall matlagning, dvs. för marinering eller för kryddning av kalla sallader eller aptitretare.
Det har bevisat det jordnötsolja innehåller bra fetter och har ett högt innehåll av naturligt protein. Det har antioxidantverkan och rekommenderas för användning av personer som lider av typ 2-diabetes.
Men som med andra fetter måste du komma ihåg att vara försiktig med mängderna, eftersom det finns en risk för fetma.
I asiatisk mat jordnötsolja används ofta för beredning av många såser, som hälls över olika typer av kött.
Här är ett av de mest populära asiatiska recepten med jordnötsolja. Det är en sås som hälls på stekt eller panerad kyckling eller ankött.
För det behöver du 1 msk risvinäger, 2 tsk het senap, 1/2 tsk salt, 1/2 tsk socker, 4 msk sojasås, en nypa vitpeppar, 3 msk jordnötsolja och 1 msk sesamolja.
Alla produkter blandas mycket bra tills en homogen blandning erhålls och utan att de utsätts för värmebehandling hälls de på köttet som du tidigare har hällt i behållaren där du serverar det.
Se fler läckra idéer från koreansk mat eller gå längre österut tills du når Tokyo och du kan välja mellan dessa läckra japanska recept.
Rekommenderad:
Hur Man Lagar Mat Med En Ros: Några Praktiska Tips
Du vaknar på morgonen efter en fest hemma, bordet är en röra och tyvärr finns det några fler glas längst ner i de öppna flaskorna vin. Och du säger till dig själv att du inte skulle ha öppnat så mycket reste sig . Undrar vad du ska göra - om du ska sätta tillbaka dem i kylen eller så kan du använda det till något.
Vad är Pandan Och Hur Man Lagar Mat Med Det?
Pandan är en örtartad tropisk växt som växer i Sydostasien. Det är känt som en "doftande växt" på grund av dess unika och söta doft. Den har upprätt ljusgröna blad som används för att förbereda många thailändska och sydostasiatiska rätter.
Hur Man Lagar Mat Med Ingefära
Rätter som löser upp den oemotståndliga smaken av ingefära är populära i många delar av världen. Kryddig, aptitretande, med en lite kryddig och söt eftersmak, anses ingefära vara en universell krydda enligt Ayurveda. Det är också känt i Bulgarien som isiot eller ingefära.
Hur Man Lagar Mat Med Selleri
Selleri innehåller många vitaminer och innehåller lite kalorier - cirka 8 kilokalorier per 100 gram. Selleri stjälkar kan användas i vilken sallad som helst, ändra dem och de blir med en unik kryddig smak. Selleri avslöjar perfekt sina smakegenskaper i kombination med olika produkter.
Hur Ska Man Inte Fläcka Många Redskap När Man Lagar Mat?
Vanligtvis blir de flesta redskap smutsiga under tillagningen. Hur kan man förhindra detta? När du förbereder grundläggande rätter är de flesta köksredskap mest smutsiga - brickor, krukor, blandare, koppar, tallrikar, skärbräda, skedar etc.
