Forskare: Mjölkkräm Skyddar Dig Mot Stroke

Video: Forskare: Mjölkkräm Skyddar Dig Mot Stroke

Video: Forskare: Mjölkkräm Skyddar Dig Mot Stroke
Video: Vad är stroke? Hur känner man igen stroke och hur behandla i akutskedet? 2024, September
Forskare: Mjölkkräm Skyddar Dig Mot Stroke
Forskare: Mjölkkräm Skyddar Dig Mot Stroke
Anonim

En nyligen genomförd studie av forskare från University of Cleveland fann att mjölk med grädde är extremt användbart och kan minska risken för stroke och hjärtsjukdom.

Forskare råder under inga omständigheter att kasta bort den fettrika produkten som bildas på ytan av kokt mjölk, eftersom det är mycket mer än ett slöseri. Amerikaner har noggrant övervakat matvanor hos 20 volontärer i 16 år.

Hälften av dem bodde och arbetade på flera ko gårdar i den sydamerikanska staten Texas, och resten var människor med olika urbana yrken som bodde i New York. Ett långsiktigt experiment visade att de som föredrar feta mejeriprodukter lider mindre av hjärtsjukdomar. Dessutom har de en lägre risk för stroke som leder till dödsfall.

Den slutliga analysen av studien förbryllade många inom det medicinska samfundet. Fram till nyligen ansåg vetenskapen att feta mejeriprodukter är skadliga just på grund av deras höga fettinnehåll, men uppgifterna visar precis tvärtom. Baserat på dem rekommenderar forskare frekvent användning av produkter med hög fetthalt.

Forskarna avser att fortsätta sin forskning i syfte att hitta den optimala mängden fett som mejeriprodukter ska innehålla för att vara mest användbara.

Vi misstänkte att mjölk med hög fetthalt inte förtjänade att demoniseras i en sådan utsträckning. Vi tror att manien för skumprodukter är överdriven, men i inget fall förväntade vi oss de resultat vi fick efter vår studie, säger professor Carl Arner, chef för teamet som genomförde experimentet.

Grädde
Grädde

Under alla dessa år observerade vi de två grupperna av volontärer, ingen av dem som bodde i Texas hade spår av någon hjärtsjukdom, sade Arner och tillade: Däremot hade 70 procent av våra andra volontärer liknande problem.

Rekommenderad: