2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Sushi blev en favoritmat i världen på åttiotalet av förra seklet. Sushis hemland anses vara Japan, vars kök använder mycket fisk och ris.
Huvuddraget med sushi är bevarandet av den ursprungliga smaken och utseendet på var och en av produkterna. Klassisk sushi bearbetas inte. Nyfångad havsfisk och skaldjur används.
Rökta fiskfiléer används ibland. Japanerna är övertygade om att användningen av rå fisk stärker hälsan och förlänger livslängden. För att göra en utsökt sushi måste alla produkter vara färska.
De första torken uppträdde i Sydasien. Där användes kokt ris för att bevara fisk. Det städades och skars i små bitar.
Sedan saltade de det och blandade det med ris, och på blandningen lade de en sten som jagade luften. Processen med mjölksyrajäsning av ris och fisk varade i flera månader. Detta gjorde fisken ätbar året runt. Ris kastades vanligtvis.
Under det sjunde århundradet nådde denna metod Japan. Den första ris-sushi gjordes på 1600-talet. Sedan kom risvinäger, som skyddade riset från jäsning.
Under 1800-talet ersatte kocken Yohei Hanai från Tokyo marinerad fisk i sushi med rå. Fördelen med sushi är att de produkter som den bereds från innehåller en mängd vitaminer och spårämnen, omega 3-fettsyror och protein.
Sushi förbättrar arbetet i hjärtat, blodkärlen och magen, ökar mental aktivitet. Det konsumeras med wasabisås, som har antiseptiska egenskaper.
Ris förbättrar matsmältningen på grund av förekomsten av cellulosa. Konsumtion av sushi hjälper till att gå upp i vikt. Det är därför det finns många långlivade människor bland japanerna och de runda är helt frånvarande.
Sushi skyddar mot depression, som är baserad på fleromättade Omega 3-syror i fisk. Barn som äter sushi blir balanserade när de växer upp.
Skadorna från sushi beror främst på rå fisk. Dess konsumtion hotar med olika typer av parasiter. Frekvent användning av rå fisk leder till leversjukdom.
Vissa fiskar innehåller kvicksilver. Detta gäller särskilt när man äter sashimi - skivad rå fiskfilé. Sojasås och sushi innehåller mycket salt, vilket kan påverka kroppen.
Rekommenderad:
6 Allvarliga Skador Från Margarinkonsumtion
Fram till nyligen fanns det förmodligen inget bulgariskt hushåll som inte hade det låda med margarin , ordnat någonstans noga i kylskåpshyllorna. En billig produkt, som till skillnad från smör inte behöver tas bort i förväg för att mjukna så att den lätt kan spridas på de brödskivor vi har valt.
Hälsofördelar Och Skador Från Allspice
Kryddkrydda som erhållits från de omogna frukterna från Pimenta dioica-växten har använts i flera år av varje självrespektande hemmafru. Denna peppar, som kommer från Jamaica, har stor popularitet och användning. Ingår i ett antal recept för kött- och fiskrätter.
Hälsofördelar Och Skador På Svartpeppar
Svartpeppar konsumeras av miljontals människor runt om i världen, och förmodligen få av dem misstänker dess otroliga hälsofördelar. Det hjälper mot hosta, förkylning, hjälper också matsmältningen, har en positiv effekt på hår och hud. Det visar sig att dess användning förbättrar deras tillstånd, det har till och med förmågan att minska kroppsvikt.
Hälsofördelar Och Skador På Muskotnöt
Muskot extraheras från ett vintergrönt träd som kommer från landarna på Bandaöarna och Molukkerna. De människor som bor i dessa länder ägnar inte mycket uppmärksamhet åt kryddan. Det blev populär efter att araberna upptäckte dess kulinariska fördelar.
E527 - Skador Och Biverkningar
Ofta finns det en inskription på etiketterna på maten vi köper E527 . Vad ligger bakom denna kod och är ämnet farligt för vår hälsa? Koden E527 hänvisar till ammoniumhydroxid . Det är en färglös substans med en karakteristisk lukt av ammoniak som frigörs när den sönderdelas i fritt tillstånd.
