2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Du kan förbereda en saftig hemlagad pizza med hjälp av rätt sätt att skapa basen och fyllningen av pizza.
Den perfekta pizzadegen ska inte vara tjockare än en halv centimeter, och dess kanter bör vara cirka 2 centimeter tjocka, men inte mer.
För att pizza ska bli saftig och för att degen ska absorbera fyllningen bör degen inte rullas ut utan dras ut för hand tills den blir rund och tunn. Låt vila och lägg sedan i ugnen.
Men innan det sprids degen med tomatsås, följt av fyllningen och du får en riktigt saftig och utsökt hemlagad pizza. För att göra den perfekta saftiga pizzaen behöver du följande degprodukter: 2, 5 koppar mjöl, 1 kopp varmt vatten, en halv tesked salt, 1 matsked olivolja, en halv kub av jäst. För fyllning: 250 gram malet eller finhackad skalade tomater, 2 vitlöksklyftor, 125 gram mozzarella, 1 massa basilika.
Häll mjölet på bordet, gör en brunn i mitten och lägg salt, olivolja och jäst i mitten av denna brunn. Vattnet tillsätts gradvis och allt blandas försiktigt.
När degen är tjock, knåda i 10 minuter för att göra den elastisk. Täck med en handduk och låt stå i 30 minuter. Ugnen är påslagen vid 250 grader.
Hacka vitlök och steka, tillsätt tomaterna och ett halvt gäng finhackad basilika. Tillsätt lite salt och peppar efter smak, rör om allt, minska värmen och låt fyllningen simma i 20 minuter.
Knåda degen igen och gör en cirkel genom att dra i den. Du kan dela upp degen i två delar och göra två separata pizzor. Pizzabasen behöver inte vara en perfekt cirkel.
Sprid påfyllningen på pizzan - här är det inte nödvändigt att sprida på förhand med tomatsås, eftersom den är en del av fyllningen.
Fördela fyllningen så att 1 cm deg förblir fri från slutet. Ordna skivorna med hackad mozzarella och resten av basilikan på bladen. Baka pizza i 10 minuter.
Du kan göra en saftig pizza med bacon. Ingredienser: 350 gram pizzadeg, 3 tomater, 2 msk tomatpuré, en halv tesked torkad basilika, 2 msk olivolja, 1 ägg, 50 gram ost, 100 gram bacon.
Blanda tomatpuré med basilika och 1 matsked olivolja och sprid pizzabasen med denna blandning. Sprid de skivade tomaterna och det tunt skivade baconet på det. Vispa ägget med 1 matsked olivolja och häll över pizzaen. Strö över riven gulost. Baka i 20 minuter vid 200 grader.
Rekommenderad:
Hur Man Gör En Saftig Tortilla Själv?
Tortilla är en rund och tunn limpa gjord av majs eller vetemjöl men utan jäst. Denna maträtt är mycket vanlig i det mexikanska köket - i Mexiko är det en av de nationella rätterna, liksom i Portugal, Spanien, USA och Kanada. Du vill göra det saftigt tortilla hemma?
Tips För Saftig Grillad Kyckling
Hel grillad kyckling är en fantastisk hälsosam familjemiddag. Det är inte dyrt och du kan krydda det med örter och kryddor helt efter eget tycke. Det är faktiskt mycket enklare att rosta kyckling än du någonsin föreställt dig. När du väl har upptäckt din stil och smak kommer du att kunna följa de redan kända stegen för dess beredning, så att du kan experimentera med smakämnen.
Hemligheten Med Bugatsa - Den Unikt Läckra Grekiska Pajen Med Grädde
Bugatsa är namnet på en grekisk paj som har en söt eller salt fyllning. I de flesta fall är den söta fyllningen kokt grädde och den salta kan göras av ost, köttfärs, spenat. För att göra Bugatsa kan du använda smördeg, färdiga bakverk (baklava) eller hemgjord deg, som rullas till tunna eller tjocka skorpor, beroende på recept.
Låt Oss Göra Hemlagad Deg Till Bröd Och Pizza
Du kan baka hemlagat bröd hemma. En välgjord deg ger ett fantastiskt resultat - bröd som smakar som påskkaka. Naturligtvis kan du bara knåda deg från vatten och mjöl, men fluffigt hemlagat bröd blir allas favorit. Hembakat bröd Ingredienser:
Här är Drömmedlet För Baksmälla - En Saftig Hamburgare Med Pommes Frites
Baksmällan det är aldrig ett botemedel. Huvudvärk, illamående, obehag, allt som trots att vi vet kommer nästa dag, orsakar vi dem genom att dricka kopp efter kopp kvällen innan. Det är ännu värre när känslan av hunger kommer. Det är som om varje bit dras ut och inte vill överlämnas till matsmältningssystemet.
