2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Tortilla är en rund och tunn limpa gjord av majs eller vetemjöl men utan jäst. Denna maträtt är mycket vanlig i det mexikanska köket - i Mexiko är det en av de nationella rätterna, liksom i Portugal, Spanien, USA och Kanada.
Du vill göra det saftigt tortilla hemma? Här är några recept som hjälper dig:
Ett klassiskt tortillarecept
De nödvändiga produkterna för barken
400 gram majsmjöl, 2 msk olja, 1 tsk vatten, 1 tsk salt.
För att förbereda fyllningen behöver du:
200 gram finhackat rostat kött, 1 huvud finhackad och stekt lök, 200 gram mogna bönor, 150 gram tomatsås, 100 gram ost, kryddor efter smak (traditionellt används mer kryddig).
Beredningsmetod:
Börja knåda degen till skorpan - tillsätt fett, salt och vatten i mjölet. Degen ska vara mjuk. Gör bollar av äggstorlek. Lägg dem åt sidan i cirka 15-20 minuter och rulla sedan ut varje boll.
Skorpan på tortillan ska vara ca 10-15 cm tjock. Förvärm kaminen och baka i en teflonpanna. Vänd skorpan när bubblor börjar bildas. Det är dags för fyllningen - blanda bönorna, tomatsås, finhackat kött, lök och kryddiga kryddor. Lägg en generös mängd av fyllningen i varje tortilla och servera.
Spansk tortilla
Nödvändiga produkter:
4 medelstora potatisar, 4-5 ägg, 1 mellanlök, 2-3 msk olivolja och salt.
Beredningsmetod:
Först måste du skala potatisen och skär dem i bitar. Lägg potatisen tillsammans med olivoljan i en förvärmd panna. Håll hällen på medeltemperatur så att potatisen kan absorbera fettet. Om du gillar lök, skär dem i små bitar och lägg till potatisen. Stekningen fortsätter tills löken får en något brunaktig färg. Efter cirka 10 minuter, töm oljan.
Vispa äggen i en separat skål och tillsätt en nypa salt. Tillsätt sedan potatis (och lök) i äggen. Sätt tillbaka pannan på spisen (vid samma medeltemperatur) med lite olivolja och tillsätt innehållet i skålen - ägg, potatis och lök. Täck över pannan med lock och låt stå på elden i ca 5-10 minuter. Vänd omeletten med locket och lägg tillbaka den i pannan på andra sidan.
Tortillan är klar när båda sidor är något brunaktiga. Ta av den från spisen, lägg den på en tallrik, vänta tills den har svalnat och äta med nöje!
Rekommenderad:
Hur Man Gör Sushi Själv
Du kan göra sushi själv och det kommer inte att skilja sig från det på restauranger om du lägger lite ansträngning. Innan du börjar förbereda denna delikatess, köp en speciell bambumatta för att förbereda rullarna. För att göra kaviarullar behöver du sjuttio gram nori-tång, två hundra femtio gram vitt ris, hundra och femtio gram röd kaviar, en tesked salt, fyra matskedar socker, varmt vatten - två matskedar och fyra matskedar ris, ättika.
Hur Man Gör De Berömda Kinesiska Spindlarna Själv?
Baozi, mer känd i Bulgarien som Pauchi, är en asiatisk degspecialitet som är mycket vanlig i Kina. Den är beredd av kokt deg och fyllning, bestående av kött (nötkött, kyckling) och grönsaker (purjolök, lök). Spindlar påminner mycket om klimpar, populära i Ryssland, Ukraina, Polen, men är något större.
Hur Man Gör Einkornmjöl Själv
Numera, när nästan alla produkter innehåller skadliga kemikalier och bekämpningsmedel, är einkorn ett bra tillfälle att äta hälsosamt och hälsosamt. Under de senaste två decennierna har nästan alla spannmål på marknaden genetiskt modifierats.
Hur Man Gör Engelsk öl Själv
Smaken av äkta hemlagad engelsk öl är fantastisk och du kan prova det om du bestämmer dig för att göra det själv hemma. Tre kilo havre eller korn behövs. Du kan göra mer öl, men du måste öka proportionerna. Värm ugnen till hundra och femtio grader och placera bönpannan i den.
Hur Man Gör En Saftig Tårta - En Guide För Nybörjare
Kakan väcker associering för en söndag fylld med doften av vanilj och kaffe som bärs från köket. Med en trevlig fritid bland släktingar och vänner för en bit kaka och aromatiskt kaffe. Detta är en av de mest populära och populära bakverk. Kakan är en mjölprodukt med en söt smak, rund form och ett hål i mitten.
