2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Potatisrätter är mycket vanliga och det finns otaliga recept för beredningen, men om du är vegetarian och inte äter ens ägg, mjölk och mejeriprodukter är alternativen inte så många. Därför erbjuder vi 3 intressanta idéer för helt vegetariska potatisrätter:
Potatis och gröna bönsoppa
Nödvändiga produkter: 100 g gröna bönor, 4 potatisar, 2 morötter, 1 lök, 4 msk olivolja, 1 lagerblad, 1 persiljerot, några kvistar färsk persilja, salt och peppar efter smak.
Beredningsmetod: De tvättade och rengjorda bönorna kokas i saltat vatten och persiljeroten, hackade morötter och lök stekas i olivolja.
När bönorna börjar bli mjuka, lägg till de skalade och tärnade potatisarna och stekta grönsaker. Tillsätt lagerbladet och koka soppan tills produkterna är helt färdiga. Krydda med salt och peppar och strö över finhackad persilja.
Garnera med vitlökpotatis
Nödvändiga produkter: 12 msk olivolja, 4 skalade och skivade potatisar, 2 krossade vitlöksklyftor, några kvistar färsk persilja och mynta blad, 1 tesked paprika, salt och peppar efter smak.
Beredningsmetod: Häll olivoljan i en djup kastrull och lägg vitlöken i den tills den stuvas och släpper ut sin arom i fettet. Det kastas sedan och ersätts med potatis.
Rör om ibland och efter stekning tills det är gyllent, ta bort det och lägg det i en skål. Krydda med salt, röd och svartpeppar, rör om och servera varm, strö med gröna kryddor.
Potatiskaka med äpplen
Nödvändiga produkter: 8 sötpotatis, 5 skalade och skalade äpplen, 1 tsk kanel, 165 g socker, 60 g olivolja.
Beredningsmetod: Potatisen tvättas, torkas och bakas på papper i en ugn som förvärmts till 200 grader tills den är mjuk. Skala och skär i skivor efter kylning.
Blanda socker och kanel. Ordna potatisarna i en smord panna, strö över kanel och socker, strö över lite olivolja och ordna de skivade äpplen på dem.
De ströms också med fett och kryddor, sedan raderas potatiserna igen och detta upprepas tills produkterna är färdiga. Det övre lagret måste dock vara av äpplen och strö med olivolja. Baka pannan under folie i cirka 20 minuter vid 180 grader. Ta sedan bort folien och baka i ytterligare 15 minuter.
Rekommenderad:
Topptips För Att Förbereda Läckra Och Hälsosamma Rätter Med Potatis
Potatis är ofta på listan över skräpmat för människor som följer en speciell diet. Uttalanden som "potatis blir fetare" och "det är inte bra att blanda potatis med proteiner (kött)" som vi ofta hör har bidragit till att potatis i allt högre grad undviks.
Vegetariska Rätter Med Kikärter
Kikärter, som de flesta baljväxter, har länge värderats för sitt fiberinnehåll. Två koppar kikärter ger en persons dagliga intag. Men ny forskning om det och dess fiberinnehåll har nyligen tagit ett steg framåt, vilket tyder på att det kan gå utöver fiber ensam och vara kopplat till andra näringsmässiga fördelar.
Läckra Rätter Med Potatis
Potatis kan användas för att förbereda en mängd läckra rätter. Det är lättast att koka potatis - med eller utan skal och sedan servera dem med ytterligare toppning eller sås. Kokt potatis är utsökt, serveras med vitlök och gröna kryddor .
Aptitretande Rätter Med Nötkött
Nötkött kan också tillagas i soppkokt nötkött, men med det kan du till exempel göra en utsökt huvudstek i ugnen. Om du vill att det ska bli mer ömt kan du lägga det i marinaden i några timmar. Blanda 4 msk. sojasås, 2 tsk. honung, ett glas rött vin, ½
Vegetariska Versioner Av Rätter Som Traditionellt Tillagas Med Kött
I följande rader kommer vi att erbjuda dig 4 vegetariska versioner av rätter som traditionellt tillagas med kött. Se vilka de är och välj vad du gillar bäst. Köttbullsoppa När du vill beställa soppbollar till lunch i en restaurang kommer bollarna säkert att vara av köttfärs.
