2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Med hjälp av bröd görs olika typer av hemlagad öl, vilket är mycket gott. För att göra hemlagad mörk öl behöver du 800 gram ugnsbakade skivor vitt bröd eller skorpor, 400 gram rågkorn förblöt i två dagar, 200 gram torr humle skållad med kokande vatten, 100 gram socker, 5 malda svarta pepparkorn., en nypa salt, en tesked varmt vatten i vilka löses två matskedar torr bryggerjäst.
Tillsätt kokt, svalt kylt vatten så att alla ingredienser blandas och förvandlas till en uppslamning. Täck skålen med en bit tyg och låt den vara varm en dag. Tillsätt sedan 4 liter kokt kylt vatten och 100 gram socker löst i en tekopp varmt vatten. Blanda väl, stäng med lock och låt stå i en het ugn i tio timmar. Stäng av ugnen och låt skålen sitta kvar i ytterligare en dag.
Ta bort ur ugnen, häll avkoket i en annan behållare och häll i den tjocka blandningen tre liter kokande vatten och sila efter en timme och häll det spända i det tidigare separerade avkoket.
Koka upp på spisen. Ta bort skummet och sila genom tre lager av gasväv. Häll i flaskor, stäng med korkar och säkra med tråd. Förvara på en sval plats och njut av den underbara smaken av hemlagad mörk öl efter två veckor.
En blandning av vitt och svart bröd är också mycket lämpligt för att göra hemlagad öl. Strö 800 gram vitt och 800 gram svartbröd med salt och krossade kryddnejlikor, skär det i bitar och torka det lätt i ugnen.
Tillsätt 600 gram groddkorn, sprutad två dagar i förväg med vatten. Tillsätt 1 tesked kanel, 50 gram bryggerjäst upplöst i ett glas varmt vatten och 3 liter kallt vatten.
Blanda allt väl och låt det vara varmt i två dagar. Tillsätt sedan 200 gram humlekottar, skållade med en halv liter kokande vatten och två matskedar socker.
Tillsätt sedan tre matskedar socker, smält till brunt och nio liter vatten. Rör om och tillsätt två matskedar bakpulver.
Täck skålen med lock eller flera lager gasbind och låt stå på en mycket varm plats under en dag. Sil genom gasväv och filtrera sedan genom ett pappersfilter. Häll i flaskor, stäng och låt stå i tre dagar på en varm plats. Låt sedan stå i kyla i två veckor och ölet är klart för konsumtion.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Surdeg Till Bröd
Att vara gör jäst till bröd måste du följa några specifika regler. Först och främst, var uppmärksam på fartyget där du kommer att "odla" det. Det mest lämpliga är en vanlig burk kompott med perforerad metalllock. Sedan mjölet - det är lämpligt att börja med råg eller fullkornsmjöl.
Torkad Svart Lime - Hur Man Gör Och Var Man Ska Använda
Torkad svart lime är liten, cirka 2-4 centimeter i diameter och är rund till oval i form. Barkens färg varierar från gulbrun till mörkbrun, ibland ser den nästan svart ut. Det är därför produkten kallas så. Insidan är torkad, mörkbrun-svart, spröd och fjällig.
Hur Man Gör Mjukt Bröd
Även de av oss som följer en diet och har uteslutit bröd och bageriprodukter från vår meny skulle omedelbart överväga det om de kände lukten av nybakat bröd. Det är inte nödvändigt att gå till den närliggande ugnen för detta ändamål, för du kan förbereda den själv hemma.
Hur Man Gör Rituellt Bröd
Knåda bröd även för vardagligt bruk är det en spännande upplevelse, och när det är gjort för en semester är det en ritual som skapar en koppling till de krafter som styr livet. Det är därför i det rituella brödet, tillägnad en av de nationella helgdagarna, finns både magi och rik symbolik.
Hälsosam Rostat Bröd Utan Bröd - Nu Möjligt
Alla älskar läckra skålar. Till frukost, till mellanmål eller som huvudmåltid - smörgåsar är alltid ett bra val. Men när vi är på diet eller försöker äta hälsosamt är vi vana vid att utesluta utsökt rostat bröd från vår dagliga meny. Detta är dock inte nödvändigt alls.
