2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det finns inget smakligare än hemproduktion - oavsett om det är frukt, grönsaker, kryddor eller kött. Husplanter och kött är alltid säkra - du vet hur djuret uppföds, att det är ekologiskt rent och att det inte finns någon chans att skada dig.
Om du har möjlighet att äta hemgjorda produkter har du verkligen tur. Men är det en skillnad i beredningen av ett husdjur och ett köpt från butiken?
Det är en skillnad, ja. Den inhemska kycklingen har tuffare kött än den köpta. Den främsta anledningen är att husdjur har mer rörelse.
För att bli av med tufft kött behöver du bara koka kycklingen innan du börjar laga den.
Det blir bäst och snabbast om du har en tryckkokare. Koka kycklingen där i ungefär en timme och gör sedan det recept du väljer.
Om du har en vanlig kruka måste du laga den längre - kontrollera då och då om köttet är kokt. När du är tillagad, börja laga mat, och själva buljongen, om du inte använder den till maträtten, lägg bort den. Du kan lägga till det i en maträtt en annan dag eller göra soppa.
Här är ett recept på gryta där du använder kycklingbuljong:
Kycklinggryta
Nödvändiga produkter: 1 del. höna, 3 lök, 2 tomater, 3 paprika, 7 - 8 potatis, paprika, salt, olja, persilja
Metod för beredning: När du har kokt kycklingen, skär den i portioner. Hacka sedan löken fint, lägg den för att steka och lägg till det uppvärmda fettet och köttet. När löken ändrar färg, tillsätt 2 teskedar paprika och rör om - tillsätt gradvis hackade paprika och tomater, häll buljongen där kycklingen kokades och koka upp.
Efter ca 20 minuter tillsätt skivad potatis och tillsätt kryddorna efter att de har mjuknat. Om du vill tjockna grytan, ta 5 matskedar sås och låt dem svalna. Tillsätt sedan 2 matskedar mjöl i såsen och rör om, lägg i grytan när den är färdig och rör om hela tiden. Låt sedan simma i ca 2 minuter och stäng av spisen.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Grillad Kyckling - En Guide För Nybörjare
Här får du reda på det hur man lagar en utsökt grillad kyckling Steg för steg. Att välja en kvalitets kyckling är lätt. Var först uppmärksam på hudytan. Om den är torr är fågeln färsk, men om den är klibbig - detta är ett tydligt tecken på att den har lagrats under lång tid.
Hur Man Lagar Kyckling I Japanska Oyako Donburi
Japanskt kök, känt över hela världen för sin sushi, kan erbjuda dig många andra rätter att prova. Särskilt populära är recepten där köttfyllning hälls på välkokt ris, som i de flesta fall består av kycklingkött. En favorit bland barn och vuxna är skålen Oyako donburi, som tillagas av kyckling med ris.
Läcker Fyllning För Kyckling Och Kyckling
Kyckling är lättast att laga eftersom den behöver lite värmebehandling. Det kan tillagas i ugnen, stekt, som en soppa eller gryta, samt fyllda. Fylld kyckling eller kyckling är lätt att förbereda, så länge du är beredd med stoppningsprodukter, samt en nål och tråd för att sy upp den efter fyllningen.
Hur Man Rengör Kycklingen Från Hormoner Innan Man Lagar Den
Även om den officiella webbplatsen för ministeriet för jordbruk, mat och skogsbruk 2014 publicerade följande meddelande: Ytterligare inspektioner av kycklingkött visar inte förekomsten av tillväxthormoner. Experter från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet undersökte ytterligare prover från både fjäderfäflockar och slakterier.
Hur Ska Man Inte Fläcka Många Redskap När Man Lagar Mat?
Vanligtvis blir de flesta redskap smutsiga under tillagningen. Hur kan man förhindra detta? När du förbereder grundläggande rätter är de flesta köksredskap mest smutsiga - brickor, krukor, blandare, koppar, tallrikar, skärbräda, skedar etc.
