2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Soja är en av de hälsosammaste livsmedlen. Det konsumeras ofta av vegetarianer och veganer. Den är rik på vitaminer K, E, A, mineraler, antioxidanter, B-vitaminer, omega 3-fettsyror, proteiner och mer.
Numera låser fler och fler människor upp sojaallergi. Enligt statistik är soja och sojaprodukter en av de åtta livsmedel som orsakar nästan 90% av matallergierna.
Nästan 0,4% av spädbarn och barn som har konsumerat soja har en allergisk reaktion. Lyckligtvis utvecklar de flesta barn denna allergi med åldern. Enligt statistiken försvinner denna allergi hos ungefär 50% av barnen vid sju års ålder.
Symtom på sojaallergi
När allergisk reaktion mot sojasymtom de kan vara både lätta och tyngre. I de flesta fall beror svårighetsgraden av symtomen på mängden sojaprodukter som konsumeras. En allergisk reaktion kan ibland uppstå när man konsumerar en liten mängd mat.
Milda symptom på sojallergi är kliande mun, diarré, illamående, utslag, akne eller andra hudproblem, hög feber, lågt blodtryck, rinnande näsa, inflammation i näsvävnaden och andra.
Allvarligare symtom är anafylaxi, andningssvårigheter eller svårigheter att svälja. Lyckligtvis är dessa symtom mindre vanliga.
Diagnos av sojaallergi
För att bekräfta eller avvisa förekomsten av allergi mot soja det är nödvändigt att göra ett hudtest. Hudtest är inte 100% säkra. I denna typ av test ger en stor andel människor ett falskt positivt resultat.
Blodprov är ännu mindre tillförlitliga än ett hudtest. Dessutom är de ganska dyra.
Det mest pålitliga är provokationstestet. Det förbrukar initialt en mycket liten mängd soja, som gradvis ökar. Det provocerande testet görs på ett sjukhus eller på allergologens kontor. Denna typ av test är mycket mer tillförlitlig än de andra.
Kan vi undvika en allergisk reaktion mot soja
Om du är allergisk mot soja och sojaprodukter är ditt enda alternativ att inte konsumera dem i någon form. Vid allergisk reaktion, kontakta läkare.
Rekommenderad:
Botulism: Allt Vi Behöver Veta Om Det
/ odefinierad Clostridium botulinum är en av de giftigaste ämnena de orsakar botulism , en livshotande paralytisk sjukdom. Clostridium botulinum-bakterier producerar ett toxin som orsakar andningssvikt genom förlamning av musklerna som används för att andas.
Hälsosamma Fakta Om Kött Som Du Behöver Veta
1. Nötkött - är användbart för ungdomar; - förhindrar uppkomsten av anemi eftersom den innehåller en hög andel järn; - hjälper oss att hålla tänderna friska; - hjälper oss att hålla våra ben friska; - förhindrar utveckling av cancerceller;
Allt Du Behöver Veta Om Stevia
Stevia kommer från växten Stevia rebaudiana, som kommer från krysantemumfamiljen, undergrupp Asteraceae. Det är stor skillnad mellan stevia, som du köper i en livsmedelsbutik, och stevia som du kan växa hemma. Stevia-produkter i livsmedelsbutikens hyllor innehåller inte hela plantans blad.
Fakta Du Behöver Veta Om Natriumnitrat Och Natriumnitrit
Nitrater och nitrit är kemiska föreningar som ofta används vid tillverkning av torkade köttprodukter såsom bacon. Mycket bläck har spillts för att diskutera idén att nitrater och nitriter är dåliga för oss och livsmedelsproducenter introducerar alla typer av "
Allt Du Behöver Veta Om Spanskt Vin
Spanien kan beskrivas med några ord - bra väder, fantastiskt kök, vänliga människor, rik kultur, traditioner, spännande historia, mångsidig natur och naturligtvis - fantastiskt vin. Spanien är det land som har mest mark ockuperat av vingårdar - över 1 154 000 ha.
