2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Istället för malet kött kan du använda kyckling för att fylla kålen. Som ett alternativ för att packa kyckling kan du använda kinakål istället för den vanliga, eller ersätta den med rödkål för en mer original.
Ingredienser: 1 kål eller 1 stor kinakål, 3 morötter, 3 lök, 3 vitlöksklyftor, en kyckling, 200 gram lättkokt ris, 1 ägg, salt och peppar efter smak, 1 matsked tomatpuré.
Hacka löken fint, raspa morötterna på ett stort rivjärn. Värm 2 matskedar olja i en stor kastrull med tjock botten på medelvärme. Stek lök och morötter i 8 minuter under omrörning.
Separera hälften av blandningen och tillsätt tomatpuréen till resten av blandningen i skålen och stek i ytterligare två minuter. Hällen stängs av. Kål - vanlig eller kinesisk - rivs i löv. Alla löv placeras i en djup kastrull och översvämmas med kokande vatten.
Kycklingen avbenas och köttet males. Tillsätt riset, den separerade delen av stekt lök och morötter, ägget, saltet och svartpeppar. Rör om och kålbladen fylls med denna fyllning. Lägg i en kastrull med lök och morötter, till vilken grovhackad vitlök läggs. Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka sarma. Koka upp, sänk till låg värme och låt sjuda i en halvtimme under lock.
Sarmi kan göras utan kött. För fyllningen behöver du: 1 kopp gamla bönor, en halv kopp ris, 1 morot, 1 lök, 1 ägg, svartpeppar, 3 lagerblad, 30 gram smör, salt efter smak.
Bönorna kokas tills de mjuknar nästan helt - ungefär en halvtimme hälls det första vattnet. Bönorna dräneras sedan, kyls och mals med en mixer eller köttkvarn. Tillsätt finhackad lök och grovrivna morötter. Tillsätt rått ris, ägg, salt och peppar.
Kålblad, som tidigare skållits med kokande vatten, fylls med denna fyllning. Den färdiga sarmaen stekas lätt i en kastrull i varm olja. Ordna i en stor kastrull och häll varmt vatten. Tillsätt smör och lagerblad. Gryta under locket i en halvtimme.
Rekommenderad:
Tre Idéer För En Utsökt Lördag Frukost
Nästan alla i familjen väntar på tiden till lördagens frukost, för som varje ledig dag har den som förbereder maten mer tid och kan gärna förbereda det han har planerat. Och när en person gör något med nöje och inte rusar av tiden blir maten alltid godare.
Tre Idéer För Utsökt Fyllning För Calzone
Även om de flesta av oss endast associerar italiensk mat med det stora utbudet av pizzor och pasta, kommer du att bli förvånad över att det är långt ifrån just det. Det finns otaliga intressanta recept på kött, fisk och grönsaker, men om du vill prova exakt de rätter som du inte kan ansluta Italien med, är det bra att bara lära sig att laga dem på olika sätt.
Idéer För En Enkel Och Utsökt Keto-middag
Tror du att ketodieten är omöjlig att genomföra? Tänk om. Den ketogena dieten innehåller livsmedel med högt fettinnehåll, måttligt protein och lågt kolhydratinnehåll. I den här artikeln presenterar vi två intressanta keto middag idéer som inte bara lagar mat på mindre än 30 minuter utan också ger dig tillräckligt med tid att gå ut och leva ditt liv i fred.
Idéer För Icke-traditionella Sallader
Tioarmad bläckfisksallad med svamp och smält ost Du behöver fem hundra gram bläckfisk, fem hundra gram svamp, tre hundra gram smält ost, två matskedar grädde, tre vitlöksklyftor, två matskedar majonnäs, två hundra gram valnötter. Rengör bläckfisken och svampen, koka i saltat vatten i separata skålar, kyla, hugga, rör om.
Tre Icke-traditionella Idéer För Konserverad Hemma
Tillsammans med de typiska bulgariska recepten för konservering finns det många andra intressanta recept som förtjänar din uppmärksamhet. I det här fallet erbjuder vi endast 3, varav du kan välja det som passar dig bäst: Marinerade röda lökar Nödvändiga produkter:
