Är Svartpeppar Skadligt?

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Vid matlagning används svartpeppar i stor utsträckning i någon form: som en blandning, i form av korn och pulver. Dess ljusa lukt varar tillräckligt länge. Peppar är särskilt bra när det tillsätts kött- och fiskrätter. Matlagning med svartpeppar är en garanti för en välsmakande och doftande maträtt. Och att lägga till spagetti med sås, smörgåsar, sallader med krutonger, fiskrätter, paella är en klassiker.

Förbättra smaken av mat, svartpeppar erbjuder tyst stora fördelar för kroppen. Svartpeppar är ett trevligt krydda, men döljer det mörka hemligheter?

Är svartpeppar skadligt?

Sanningen är att det kan orsaka problem för vissa människor. Hos personer som har leverproblem rekommenderas inte svartpeppar.

Svartpeppar är kontraindicerad och för personer som lider av urinvägssjukdomar. Svartpeppar är ett krydda som irriterar magslemhinnan.

Även en helt frisk person kan få obehagliga känslor i matstrupen efter att ha ätit rätter som är kryddade med peppar.

Svartpeppar är skadligt för människorsom har gastrit eller sår - för dem kan konsumtionen av svartpeppar vara kritisk.

Med konsumtionen av detta krydda och den efterföljande irritationen av magslemhinnan finns det en möjlig blödningsrisk.

Konsekvenserna av denna reaktion hos personer med gastrit och sår är svåra att förutsäga. I vissa fall kan svartpeppar ha en negativ effekt på reproduktionssystemet.

Det obehagliga i den här situationen ligger i det faktum att det är svårt att förstå vad som orsakar den negativa effekten och människor fortsätter att generöst strö disken med svartpeppar.

Att reducera skadan av svartpeppar, bör användas med måtta denna krydda, som ger rätterna en unik smak. Överdriven användning rekommenderas inte.

Det bör noteras att du inte generöst kan strö varje maträtt med svartpepparutan att tänka på de möjliga negativa effekterna av att överdriva det med kryddan.

Svartpeppar har också många användbara egenskaper, men människor som har magproblem bör vara försiktiga med konsumtionen.

Förmågan hos svartpeppar att ha en terapeutisk effekt gör den till den mest användbara av alla kryddor.

Fördelar med svartpeppar

- förbättrar aptiten;

- stimulerar produktionen av matsmältningsenzymer;

- har en uttalad antibakteriell egenskap;

- naturlig antioxidant;

- förbättrar blodcirkulationen, vilket har en positiv effekt på - hjärtets och hjärnans aktivitet;

- förhindrar utvecklingen av maligna tumörer;

- har smärtstillande egenskaper;

- det är en utmärkt slemlösande;

- på grund av dess förmåga att späda ut blodet förhindrar det - bildandet av blodproppar;

- sänker kolesterol

- stimulerar sexuell aktivitet.

Det verkar på produktionen av endorfiner ("lyckahormonet") och serotonin - ett hormon som ansvarar för många funktioner i kroppen, inklusive immunitet och god sömn.

Vi kan dock inte låta bli att nämna några skada från konsumtionen av svartpeppar. Om du inte har använt detta krydda ännu, eller om du använder det i stora mängder, borde du veta vad du kan förvänta dig.

Biverkningar av svartpeppar

Skada på magen

Studier visar att svartpeppar kan orsaka skada på magslemhinnan. En person som använde svartpeppar visade symtom på magblödning. Kryddets långsiktiga säkerhet behöver studeras ytterligare.

Piperinen i svartpeppar kan lämna en skarp, "brinnande" eftersmak. Även om detta bara är ett kännetecken för svartpeppar, kan konsumtionen i överskott lämna en liknande brännande känsla i hals och mage.

Förändring i absorptionen av läkemedel

Svartpeppar främjar absorptionen av vissa läkemedel. Dessa inkluderar de som ökar levermetabolismen och antihistaminer som bekämpar allergier.

Piperin fungerar som en biogeniserare vid absorptionen av läkemedlet. Även om detta kan vara fördelaktigt om ett läkemedel absorberas dåligt, kan det också leda till överdriven absorption av vissa läkemedel till farligt höga nivåer.

Rekommenderas inte under graviditet

Det vetenskapliga samfundet rekommenderar inte användning av svartpeppar av gravida kvinnor och ammande mödrar, eftersom kryddan kan orsaka halsbränna eller sveda.

Kan påverka fertiliteten hos män

Piperin kan också påverka fertiliteten hos män. I en studie på råttor befanns föreningen skada spermier. Ökar koncentrationen av skadliga radikaler i epididymis (en kanal i det manliga reproduktionssystemet där spermier lagras).

Kan orsaka rodnad i huden

Det finns begränsad forskning i denna aspekt. Forskning har visat att kosmoperin, en förening isolerad från svartpeppar, orsakar rodnad i huden på grund av kärlbelastning (när kärlvävnad fylls med blod och andra vätskor). Detta åtföljs av en känsla av stickningar i huden.

Det kan få dig att nysa

Detta kanske inte är allvarligt bieffekt av svartpepparmen det är viktigt att veta det. Piperine c svartpeppar är irriterande. Inandning av lukten av svartpeppar kan irritera nervändarna i nässlemhinnan. Detta får dig att nysa eftersom näsan vill släppa irriterande.

Svartpeppar kan vara en populär och vanlig ingrediens i de flesta rätter. Men det är viktigt att veta när man ska spara det - eftersom några av dess biverkningar kan vara allvarliga.

Kom ihåg

Svartpeppar, tagen i rimliga mängder - cirka 1-2 nypor, är hälsosam. Även om det är osannolikt att överdriva det (med tanke på dess skarpa smak), kan det leda till problem. Håll dig därför till normala mängder mat.

Gravida eller ammande kvinnor och alla som har problem med mag-tarmkanalen eller fertiliteten bör hålla sig borta från svartpeppar. Vi rekommenderar också att du konsulterar din läkare.

Observera att det inte är uteslutet och individuellt intolerans mot svartpeppar, så om du använder kryddan för första gången, var noga med att övervaka kroppens reaktioner.