2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
På sommaren finns mer grönsaker och frukt vid bordet, och om vi fortfarande känner behov av att äta något kött, fokuserar vi vanligtvis på ömt och lätt kött. I själva verket, oavsett kött vi väljer att laga, kan vi göra det ömt - allt beror på den marinad vi använder.
Sommarsäsongen predisponerar för mer utomhusaktiviteter - i villan eller i hyddan. I alla fall är grill en bra idé för den varma årstiden, och vi kan förbereda riktiga oemotståndliga spett genom att lägga till lite konjak i deras marinad.
Alkohol gör köttet extremt ömt och gott. Du kan lägga till lite honung, några teskedar mald svartpeppar och gröna kryddor efter smak till marinaden.
Om du föredrar att satsa på fler smaker än kryddor, lägg till röd och svartpeppar och timjan förutom konjak. Hacka sedan köttet (helst fläsk) i stora bitar och låt det stå över natten i marinaden så att det kan ta upp lukten.
För kycklingspett kan du förbereda en doftande citrusmarinad - för ungefär ett kilo kycklingfilé behöver du följande produkter:
Kycklingmarinad med citrus
Nödvändiga produkter: 5 msk. citronsaft och nypressad mandarinjuice, ½ tsk. apelsin- och citronskal, 1 tsk. vitlökspulver, 1 msk. ingefära, 4 msk. mörk sojasås, svartpeppar, 6 msk. olja och ca 4 msk. brandy
Beredningsmetod: Blanda alla kryddor och tillsätt köttet som du har skurit i stora kuber. Låt smulan stå i skålen i minst 20 minuter. Sträng sedan spettarna och lägg grönsaker efter eget val - paprika, svamp, lök, vitlöksklyftor.
Konjak är en underbar marinad för alla kött - du kan förbereda ömt och saftigt nötkött, för vilket du behöver följande produkter:
Marinad med konjak
Nödvändiga produkter: 2 msk. mörk sojasås och konjak, 1 msk. olivolja, svartpeppar, paprika, 1 msk. senap
Beredningsmetod: Blanda allt i en skål och sprid marinaden på köttet - dessa produkter räcker till ungefär ett halvt kilo kött. Köttet måste stanna i marinaden i minst två timmar.
Om du har fläskkotletter, lägg dem i marinaden med 6 msk konjak, 3 vitlöksklyftor, 2 msk. sojasås och kryddor timjan, kummin, lite ingefära, salt och peppar efter smak.
Vi erbjuder dig en lätt marinad för lamm. Förutom 50-70 ml konjak tillsätts 200 ml rött vin, 3 lagerblad, salt, svartpeppar och peppar som hackas i bitar. Köttet måste stå i minst fyra timmar för att smaka tillräckligt bra.
Prova mer Kycklingspett Moho, Spett marinerad i lök, Asiatiska citruspett, Souvlaki, Marinerade lammspett.
Rekommenderad:
Lämpliga Packningar För Spett
/ odefinierad En av de bästa sakerna med vår och sommar är utan tvekan den tid vi tillbringar med våra nära och kära på en picknick i bergen eller varför inte på stranden. Och om till denna idyll läggs läckra grillade köttspettar, grill eller glöd, så har vi alla förutsättningar för en oförglömlig upplevelse.
Icke-standardiserade Idéer För Spett
Spett är ett enkelt sätt att göra middag. Du kan lägga till absolut vad du vill eller har hemma. De blir bara läckra med grönsaker, liksom om du lägger kött. Den viktigaste delen av att förbereda spettarna är att hålla köttet i marinaden.
Hur Smakar Man Spett Ordentligt?
För att smaka på spettarna måste vi ta tillräckligt med tid för att de ska suga i marinaden och få önskad smak. För att köttet ska vara saftigt och gott rekommenderas kryddorna att vara färska och inte torkade. Lämpliga produkter för att smaka på mer kryddiga grillspett är sojasås, honung, senap, grillsåser, tabascosås.
En Doft För Miljoner! Recept På Glögg Med Konjak Och Kanel
När vintervädret omsluter oss med sin svala pärla kan ingenting ge mer komfort hemma än ett glas glögg . Glögg har värmt människors kropp och själ i århundraden. Det är vanligtvis tillverkat av rött vin - det är sötat, kryddat och uppvärmt, vilket erbjuder ett trevligt alternativ till traditionell kaffe, cider och te.
Caesar Salad: En Inspirerande Historia Och Klassiker Som Alla älskar
Det finns flera olika versioner av dess ursprung berättelsen om Caesarsallad . Vad gör Caesarsallad annorlunda? Det är enkelt, elegant, billigt och berömt. Det här är några av dess mest anmärkningsvärda egenskaper, men det som verkligen drar oss till detta recept är dess autentiska och inspirerande historia.
