2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
/ odefinierad En av de bästa sakerna med vår och sommar är utan tvekan den tid vi tillbringar med våra nära och kära på en picknick i bergen eller varför inte på stranden.
Och om till denna idyll läggs läckra grillade köttspettar, grill eller glöd, så har vi alla förutsättningar för en oförglömlig upplevelse.
Spettarna naturligtvis är de en av våra favoritfrestningar när det gäller att grilla. Det kött du stränger är en fråga om smak och stämning - fläsk, lamm, kyckling, fisk, skaldjur, grönsaker och frukt eller en kombination av dem - möjligheterna är outtömliga.
Innan du kastar dem på grillen eller grillen bör du dock tänka på garnering. Eftersom en rostad spett utan garnering är som sommar utan kall öl.
Även om det bara är ett välsmakande tillskott till kötträtter, bör sidrätter väljas efter typ, smak och arom av köttet du ska använda.
Men om du bakar spett på grillen hemma kommer det inte att vara något problem att förbereda ett av följande recept för den perfekta garnering:
- potatis (kokt, bakat, stekt, sauterat);
- varm garnering av baljväxter (ärtor, bönor, linser, ris, majs);
- säsongens grönsaksallad (tomater, gurkor, sallad, kål, morötter, sallad, etc.);
- såser och doppar för garnering (lutenitsa, kyopoolu, tomatsås, ajvar, vitlök, mejeriprodukter, etc.);
- konserverad (pickles, pickles, oliver, surkål, etc.);
- rostade grönsaker: paprika, zucchini, aubergine, lök, svamp, tomater, majs, sparris etc.
Naturligtvis innehåller de flesta spettrecept också grönsaker, så valet är enligt dina önskemål.
Men om du är osäker på vad du ska välja kan du alltid stränga inte bara köttspett utan även spett med inlagda grönsaker. Så det kommer att finnas något för alla, även efter att dina nära och kära har vegetarianer.
Här är ett exempel på ett grundläggande recept (för 4 portioner):
zucchini - 2 st.
rödlök - 1 huvud
röd paprika - 2 st.
grön paprika - 2 st.
svamp - 200 g, liten
sojasås - 150 ml
rödpeppar - 1 tsk.
svartpeppar - 1/4 tsk.
olja eller olivolja - 4 msk.
Grönsakerna tvättas, rengöras och skärs i bitar av samma storlek. Svamparna lämnas hela. Låt de förblandade marinadprodukterna (sojasås, olja eller olivolja, paprika och svartpeppar) ligga i cirka 15 minuter.
Grönsakerna är spända på trä spett och baka i några minuter på varje sida av grillen, grillen eller grillen.
Och glöm inte den kalla ölen!
God aptit och skål!
Rekommenderad:
Frukt Och Grönsaker Lämpliga För Förstoppning
När du lider av förstoppning är det viktigt att välja mat som har potential att lindra dina symtom. Det bästa för detta är frukt och grönsaker, som innehåller stora doser kostfiber. Det bra med allt detta är att de flesta livsmedel som uppfyller detta tillstånd faktiskt är mycket bra för din hälsa, såsom frukt och grönsaker.
Lämpliga Packningar För Revben
Vi kan förbereda revbenen på olika sätt, eftersom de är otroligt goda på grillen eller i ugnen. De är lätta att garnera, så det är knappast svårt att kombinera dem ordentligt. Framgångsrikt kombinerat med potatis, morötter, färsk kål, ris, purjolök, svamp, bönor, linser, ärtor, rökt ost, lök och vitlök.
Och Spett älskar Konjak
På sommaren finns mer grönsaker och frukt vid bordet, och om vi fortfarande känner behov av att äta något kött, fokuserar vi vanligtvis på ömt och lätt kött. I själva verket, oavsett kött vi väljer att laga, kan vi göra det ömt - allt beror på den marinad vi använder.
Icke-standardiserade Idéer För Spett
Spett är ett enkelt sätt att göra middag. Du kan lägga till absolut vad du vill eller har hemma. De blir bara läckra med grönsaker, liksom om du lägger kött. Den viktigaste delen av att förbereda spettarna är att hålla köttet i marinaden.
Hur Smakar Man Spett Ordentligt?
För att smaka på spettarna måste vi ta tillräckligt med tid för att de ska suga i marinaden och få önskad smak. För att köttet ska vara saftigt och gott rekommenderas kryddorna att vara färska och inte torkade. Lämpliga produkter för att smaka på mer kryddiga grillspett är sojasås, honung, senap, grillsåser, tabascosås.
