2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Ryssland är ett stort land och dess kök är mycket varierande beroende på vilken del av landet du befinner dig i. När det gäller desserter finns det dock några mycket universella recept som det ryska köket är känt för över hela världen.
Det är kännetecknande att i många recept inte används socker utan honung, för i århundraden har biprodukten funnits på det ryska bordet. Bland de mest typiska bland ryska desserter är söta pannkakor och pajer, pickles, kakor, pepparkakor och mer. Här är några av de mest populära ryska desserter:
1. Pannkakor: Beredd av vete eller bovetemjöl, jäst, mjölk, salt och socker. Från denna blandning knåda degen, som lämnas att stiga och när den är klar, steka i mycket hett fett. De färdiga pannkakorna serveras med sylt eller honung. I Ryssland kan pannkakor ätas som aptitretare med kaviar, laxfiléer eller grädde.
2. Söta pajer: Pajer är en pasta som kan serveras som en efterrätt eller som en aptitretare. Enligt det ryska ordspråket är det inte så viktigt vad huset är, utan vilka pajer dess värdar bakar. Denna vanliga produkt är gjord av vetemjöl, vatten, mjölk, salt, socker, jäst och ibland ägg. Mycket populärt är koppar- och körsbärspajerna, som tillagas med honung respektive körsbär och serveras som en efterrätt.
3. Sur: Även om de sura en gång var riktigt sura och gjordes av havre och ärter, är de idag bland de oumbärliga desserterna i det ryska köket. De är beredda av stärkelse och alla slags fruktpuréer, färska eller torkade frukter. Bland de vanligaste sura är de av äpplen, blåbär, nypon, pumpa, jäst, havre och honung.
4. St. Petersburg äppelpudding: Tillagad av äpplen, grädde, ägg, mjöl, socker, smör, citronsaft och frukt sylt. Baka i ugnen och servera med grädde.
5. Efterrätter med keso: Denna dessert är väldigt lätt att laga, varför den är utbredd i alla delar av Ryssland. Den bereds från ostmassa genom en sil, till vilken socker, smör och grädde, honung eller olika frukter tillsätts.
6. Slipsar: Beredd av mjöl eller hirs, nymalt, socker, smör och ägg. Grädde, fruktsylt eller honung kan läggas till i huvudreceptet.
Rekommenderad:
Franskarnas Favoritdesserter
Som allt gjort av fransmännen, och franska desserter skapas för älskare. De smälter i munnen och deras fans är över hela världen. Och på något sätt, med tanke på att franska desserter anses vara en av de bästa i konfektyrhistorien. Kanske är det desserter som parfait med sin känsliga och eleganta smak som sätter franska konfektyr i framkant, åtminstone i vår ranking.
Spanjorernas Favoritdesserter
Spanska desserter är mycket olika, men det finns några som varje bra spansk hemmafru älskar att förbereda för sin familj. Här är några av dem: Melindres bakverk Nödvändiga produkter: 12 äggulor, 3 msk socker, skal av 1 citron, 1 tsk kanel, 100 g smör, 1 msk mastik, 200 g mjöl, 4 msk strösocker Beredningsmetod:
Favoritdesserter Från Barndomen
Kommer du ihåg det fullständiga och varierade bordet när du besökte din mormor? Och de läckra desserterna gjorda av hennes gyllene händer? Vi kommer att påminna dig om några favorit desserter från barndomen ! Risgrynsgröt Nödvändiga produkter:
Italiens Favoritdesserter
Det italienska köket är utan tvekan en av de mest frestande i världen. Det är mest associerat med ett brett utbud av pasta och pizzor, fisk- och skaldjursrätter och olika typer av risotto. Det är inte okänt att italienarnas desserter också har erövrat hela världen med sin unika kvalitet.
