2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Från urminnes tider i Egypten och i några andra arabiska länder för frukost föredrar att äta något fast och fyllning och detta är den nationella maträtten Full Medames. Den är beredd av flera sorters baljväxter, kokta på låg värme och kryddat med vitlök, citronsaft och olivolja, ofta garnerad med kokt ägg, tomatsås och lök.
På grund av den stora mängden protein i bönor anses det svårt att smälta. Det är därför de äter det till frukost och i extrema fall till lunch. Det finns till och med ett syriskt ordspråk att Full är frukost för prinsen, lunch för den stackars mannen och middag för åsnan.
Legenden säger att under medeltiden Kairo tillagade Ful nära stadens bad, där stora vattenpannor värmdes hela dagen. Träet var knappt, så även avfall brändes. På kvällen, när besökarna i badet gick och bränderna fortsatte att pyra, använde de sin dyrbara värme för att laga sin favoritfrukost: de fyllde kittlarna med bönor och lät den koka hela natten. På morgonen anlände sändebud från rika hem från hela Kairo för att ta den kokta Full.
Skålen var så vördad att faraonerna inte gick till efterlivet utan det - de begravde dem med fasta mängder små korn av torkade bönor, som var känt som Fl Hamam, liksom större - Full rom.
Intressant nog nämns de till och med i Bibeln och i vissa hettiska texter. Det är också känt att farao Ramses III erbjöd Nilens gud flera tusen kannor fava bönor.
Ingredienser till maträtten:
- 500 g bruna mogna bönor
- 1/2 tsk. Röd lins
- 1/2 tsk. hackade tomater
- 3-4 vitlöksklyftor
- 3 små lökar
- 1 tsk. timjan
- 1 citron
- salt att smaka
- 3 msk. Smör
- 1/2 tsk. hackad persilja
- 1 varm grön paprika
- 6 kokta ägg
Beredningsmetod:
Foto: ANONYM
Blötlägg bönor i 12 timmar på cirka 6 tsk. vatten. Häll den, häll en ny och koka upp. Sänk värmen och koka i 1 timme.
Häll ut vattnet. Lägg i bönor, linser, tomater, vitlök, hackad lök och timjan i en stor kastrull.
Häll tillräckligt med vatten för att vara 5 cm över produkterna. Koka upp, sänk värmen, täck och koka tills du är klar och skrapa av skummet ibland.
Töm vattnet och finhacka produkterna, tillsätt citronsaft och salt. Vispa.
Häll i en tallrik, häll med smält smör och garnera med persilja, hackad paprika, citronskivor och kokta ägg.
Rekommenderad:
Två Kvinnor Förgiftade Sig Själva Med En Tårta Full Av Droger
Två kvinnor togs i går kväll in på akutmottagningen på ett sjukhus i Blagoevgrad efter att ha förgiftats med en tårta. Det antas att det fanns droger i kakan. Den första kvinnan som anlände till sjukhuset var 50 år gammal och berättade för läkare att hon hade ätit en tårta i en av stadens frisörsalonger innan hon blev sjuk.
Nu är Boza Full Av E
Den moderna bozaen är inte vad den brukade vara. Förr boza genomgick en lång period av jäsning, medan i dag uppnås effekten genom en kemisk reaktion. Den är full av tillsatser, E och kemikalier, varav några är hälsofarliga. Det tog bara 40 år för modern industri att absorbera boza-produktion.
Full Av Hårkorv Säljs I Våra Butiker
En upprörd tittare av Nova TV klagade på att han idag köpte korv, där han hittade en bit grishud full av synligt tjockt vitt hår. Den chockade åskådaren delade att han köpte delikatessen från en kommersiell webbplats och tog nästan ett kilo korv.
Se Vad Lionel Messis Favoriträtt är
Många fotbollsfans skulle undra vad Lionel Messi, som är en av de mest kända fotbollsspelarna, gillar att äta. Argentinern, som spelar för den spanska klubben Barça, är också den dyraste spelaren i laget. Han är en femfaldig Ballon d'Or-vinnare och är bland de tio spelarna som tävlar om UEFA:
Napoleons Favoriträtt Var En Pannkaka Med En Kotlett
Gamla legender säger att efter att Napoleon Bonaparte tog makten, kom svåra tider för hovmännen. Han uppskattade inte särskilt kulinariska mästares ansträngningar och svällde maten som serverades till honom utan att ens avbryta samtalet. Men han hade en favoriträtt som alltid lyftte hans humör - en pannkaka med en kotlett.