2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Österrikiska köket är inte så vridna som det franska köket och kan snarare beskrivas som enkelt, men det förtjänar din uppmärksamhet. Det påverkas starkt av ungrare, tjeckar, italienare och till och med turkar, men det finns några kulinariska mästerverk som har etablerat sig som typiska Österrikiska specialiteter.
Här är de traditionella rätter och specialiteter från österrikiska köket.
Wien schnitzel
Vi kan inte låta bli att börja med det, för det är populärt över hela världen och det kommer att vara en stor försummelse från din sida om du besöker Österrike och inte försöker det, speciellt om du är i huvudstaden Wien. Den är traditionellt gjord av nötkött, men på vissa ställen finns även Wiener fläskschnitzel. Men om du frågar Wiener schnitzel gjord av annat nötkött än nötkött, finns det ingen anledning att kalla det Wiener.
äppelstrudel
Du kan äta äppelstrudel nästan var som helst i världen, men du vet knappast att det äldsta receptet för dess beredning finns i Wien-biblioteket. Dvs den äkta och äkta äpplestrudeln är en uppfinning av Österrikisk mat.
Dumpling soppa
Soppan av leverbödelar (nötkött), som är beredd av köttbuljong, knöpliknande köttbullar och olika kryddor, har stor respekt. Fritatasoppan är också känd, som består av degbitar med olika former och buljong, som på vissa ställen kan vara grönsaker och inte kött.
Wurst
Beställ gärna korv eller korv från traditionell österrikisk mat. Detta land är en producent av över 500 typer av korvar, som tillagas med stor omsorg från nötkött, fläsk och vilt och inte har något att göra med de så kallade våra korvar och korvar, som ofta är oklara i sammansättning och inte alls friska.
Sacher tårta
Du kan också träffa henne som Sacher och hon är också en uppfinning av österrikarna. Kakans underbara smak ligger i att blanda olika typer av choklad. Vi rekommenderar det uppriktigt!
Fisk
Österrike har inget hav, men det är rikt på floder och sjöar. Fisk erbjuds i nästan alla restauranger, den mest föredragna är karp och öring. Låt oss inte glömma de typiska österrikiska pollockfiskpinnarna, som, även om de är tillverkade av importerad fisk, är en favoriträtt för österrikiska barn. Serveras med pommes frites eller wiensk potatissallad.
Rekommenderad:
Sydafrikanska Köket Och Dess Traditionella Rätter
En gång i tiden, när apartheidsystemet fortfarande användes i Sydafrika, var det främst lokalbefolkningen som tillagade utsökt mat och de vita utnyttjade bara sina kulinariska färdigheter. Det är förmodligen varför ingen medlem av den vita medelklassen vid den tiden trodde att gastronomi faktiskt var en konst.
Traditionella Rätter Och Specialiteter Från Det Tjeckiska Köket
Tjeckiskt kök kommer lätt att imponera på alla turister: läckra och vansinnigt aptitretande rätter, mycket stora portioner, låga priser. Om du har bestämt dig för att besöka Prag, bör du definitivt njuta av det unika traditionella köket. Förbluffa dina sinnen och fördjupa dig i en oförglömlig kulinarisk resa som även de största finsmakarna skulle uppskatta.
Smaker Och Specialiteter Från Det Algeriska Köket
Det algeriska köket kombinerar typiska inslag av rätter från Mellanöstern och Medelhavet, vilket gör landets mat helt annorlunda än det som är vanligt i Nordafrikas region. Köket i Algeriet kommer från olika antika kulturer, som tidigare ofta besökt eller handlat med landet.
Aromer Och Typiska Rätter Från Etiopiska Köket
Intressant för etiopisk mat är att den påverkas extremt av etiopiernas religiösa tillhörighet, som är koptiska ortodoxa kristna och följer alla fastor: jul, påsk, inkluderar några kortare och nödvändigtvis snabba på onsdagar och fredagar hela året.
Aromer Och Typiska Rätter Från Det Nordindiska Köket
Vi är vana vid att tänka på Indien som ett platt, varmt och torrt land. Men norra Indien är kallt och begravt under den eviga snön i Himalaya. Söder om Kashmir, på slättarna i Indus öster om Ganges i väster, växer det berömda basmatiriset. Slätterna är rika, bördiga och väl bevattnade, så lokalbefolkningen känner inte till berövningen.
