2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Tjeckiskt kök kommer lätt att imponera på alla turister: läckra och vansinnigt aptitretande rätter, mycket stora portioner, låga priser. Om du har bestämt dig för att besöka Prag, bör du definitivt njuta av det unika traditionella köket. Förbluffa dina sinnen och fördjupa dig i en oförglömlig kulinarisk resa som även de största finsmakarna skulle uppskatta.
Se några i följande rader traditionella rätter och specialiteter från det tjeckiska köket:
1. Fläskskaft
Stekt fläskknog är en av de mest kända tjeckiska rätternasom varje turist definitivt bör försöka. Smaken är fantastisk, och tack vare den speciella tillagningsmetoden är köttet så ömt att det bara smälter i munnen. Innan du lagar mat måste den marineras i en doftande ölmarinad med kryddor.
2. Filé på grädde
Detta är förmodligen den första maträtten som varje köttälskare bör prova i Tjeckien. Detta är faktiskt en filé på en krämig kanapé. Det serveras vanligtvis med mjuka potatkakor, vispad grädde och doftande tranbärs- eller jordgubbssås.
Ovanlig kombination - oförglömlig smak. Traditionellt tjeckiskt kök betraktas som en verklig frestelse och gastronomisk attraktion, varför många av rätterna serveras i många fina restauranger runt om i världen, inklusive Svíčková na smetaně.
3. Dumplings
Oftast liknar denna aptitretare vårt bröd, men något fuktigt utseende. I själva verket är det en deg med potatisfyllning, och i Prag serveras dumplings vanligtvis med kötträtter (särskilt de som är beredda med en tjock sås).
4. Den drunknade mannen
Populär tjeckisk ölfrukostsom kan provas i nästan vilken restaurang som helst i Prag. Utopenec är en ganska ovanlig maträtt, eftersom det är skivad korv som är täckt med lök. Den serveras oftast med en sås som kan vara annorlunda och är en perfekt kombination för din favorit mörka tjeckiska öl.
5. Hermelinost
Detta är en traditionell tjeckisk ost som är värt att prova i flera typer: färsk, stekt, sur. Färsk hermelin är en mjuk och fet ost med vit mögel, som liknar franska Camembert. Det passar bra med vin, eftersom det ofta marineras och kan doppas i olivolja. Den serveras alltid med vitlök, massor av lök och peppar.
6. Bramborak
Detta är en ganska populär gatumat i Prag, som vanligtvis kan smakas på mässor, livliga stadstorgar och restauranger. Det är stekta pannkakor med potatis, men mycket stora och ofta garnerade med surkål.
7. Nötkött älskling
Detta maträtt pris Tjeckiska | är lika populärt i dyra restauranger och små restauranger. Representerar rostade och lättrökta fläsk revben i en dressing med honung senap. Serveras med färskt bröd, söt skog eller chilisås.
8. Vitlök
Den doftande tjeckiska vitlökssoppan är en otroligt god maträtt som du bör prova om du bestämmer dig för att besöka Prag. Det tillagas av rökt kött med revben, tillsätter bara potatis i grönsaksbuljongen och den rostade isen ger en speciell smak. Smaksatt med örterna kummin, oregano, peppar och salt efter smak.
9. Trdelnik
Foto: theslovakiatimes
Detta är en mycket populär gatumat i Prag bland turister - läckra bakverk vars doft kan kännas långt innan du ser tältet som heter Trdelník. De smakar som bullar: något fuktiga på insidan men krispiga på utsidan och är måttligt söta. Strö med kanel och baka på spett så att de är ihåliga inuti.
10. Vallmofröskaka
Detta är en klassisk ostkaka med en söt vallmofyllning. I Prag kan denna sylt köpas både på gatan eller i bagerier och beställas på olika kaféer. Om du älskar godis kommer du säkert att gilla den här söta frestelsen också traditionell tjeckisk mat.
Även om du inte planerar att resa snart till Tjeckien hindrar det dig inte från att experimentera med dina kulinariska skapelser hemma. Fördjupa dig i en värld av läckra och otroligt aptitretande tjeckiska rätter tillsammans med deras traditionella rätter och delikatesser.
Rekommenderad:
Berömda Rätter Från Det Spanska Köket
Spanien är känt för sin varierade meny. Här är några av de mest typiska och vanliga spanska rätterna med en kort beskrivning av dem. Aptitretare, känd som tapas, kan tillagas från praktiskt taget vad som helst och är små salta delikatesser som serveras som aptitretare eller helt enkelt för att äta om man inte är särskilt hungrig.
Sydafrikanska Köket Och Dess Traditionella Rätter
En gång i tiden, när apartheidsystemet fortfarande användes i Sydafrika, var det främst lokalbefolkningen som tillagade utsökt mat och de vita utnyttjade bara sina kulinariska färdigheter. Det är förmodligen varför ingen medlem av den vita medelklassen vid den tiden trodde att gastronomi faktiskt var en konst.
Traditionella Rätter Och Specialiteter Från österrikiska Köket
Österrikiska köket är inte så vridna som det franska köket och kan snarare beskrivas som enkelt, men det förtjänar din uppmärksamhet. Det påverkas starkt av ungrare, tjeckar, italienare och till och med turkar, men det finns några kulinariska mästerverk som har etablerat sig som typiska Österrikiska specialiteter .
Smaker Och Specialiteter Från Det Algeriska Köket
Det algeriska köket kombinerar typiska inslag av rätter från Mellanöstern och Medelhavet, vilket gör landets mat helt annorlunda än det som är vanligt i Nordafrikas region. Köket i Algeriet kommer från olika antika kulturer, som tidigare ofta besökt eller handlat med landet.
Aromer Och Typiska Rätter Från Det Nordindiska Köket
Vi är vana vid att tänka på Indien som ett platt, varmt och torrt land. Men norra Indien är kallt och begravt under den eviga snön i Himalaya. Söder om Kashmir, på slättarna i Indus öster om Ganges i väster, växer det berömda basmatiriset. Slätterna är rika, bördiga och väl bevattnade, så lokalbefolkningen känner inte till berövningen.
