2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den viktigaste av alla monosackarider är glukos. Det är en basenhet i strukturen för de flesta näringsämnen från gruppen sackarider. Under ämnesomsättningen bryts de ner och omvandlas till andra ämnen som används av kroppen som energi.
Fruktsocker, som det också kallas glukos, deltar i ämnesomsättningen. När glukosnivån i blodet minskar eller när värdena är för höga uppstår ett tillstånd av dåsighet eller medvetslöshet, vilket i medicin kallas hypoglykemisk koma. Diabetes är en sjukdom som är associerad med oreglerade nivåer av ämnet i blodet.
I sin rena form, som en monosackarid, kan vi hitta den i frukt och grönsaker.
Vilken betydelse har glukos för kroppens arbete?
Glukos är viktigast för hjärnans funktion. Hjärnceller suger ämnet direkt från blodomloppet och omvandlar det till en form som de kan absorbera. De producerar neurotransmittorer och medveten tanke utifrån det. Därför är hjärnan bra att mata på glukos när den behöver arbeta aktivt. Det är bäst att göra detta med grönsaker som är rika på fruktsocker, för tillsammans med den nödvändiga substansen för hjärnan kommer kroppen att få många vitaminer och spårämnen.
Vilka är grönsaker med bäst glukosinnehåll?
De rikaste monosackariderna är bakad potatis. Deras kvantitet är också bra i potatis som bearbetas på andra sätt - i kokt, stekt och potatismos är halten monosackarid bara något lägre.
Pumpan är annorlunda grönsaker som vi kan få glukos från. Fruktsockerinnehållet sätter pumpan omedelbart efter potatisen.
Samma mängd kan erhållas från kål och lite lägre - från morötter. Eftersom de två grönsakerna oftast kombineras i sallader kan behovet av glukos som mat för hjärnan för dagen helt täckas med en del kålsallad med morötter.
Rödbetor, majs, paprika, gröna bönor, lök och tomatprodukter, inklusive aubergine, ofta kallade blå tomater, är bland dem grönsaker med glukossom vi borde ha i menyn. De är särskilt värdefulla i tider när vi behöver ett tydligt sinne, ett klart sinne och god koncentration för att klara en uppgift som belastar sinnet.
Rekommenderad:
Fermenterade Grönsaker - Alla Fördelar
Föreställ dig de gamla dagarna - utan kylskåp, produktion av frukt och grönsaker året runt och handel med avlägsna länder. För att bevara mat måste man använda fördelaktiga mikroorganismer. Det är de som förvandlar mjölk till ost, druvor till vin och grönsaker till pickles.
Hur Man Tvättar Frukt Och Grönsaker
Alla vet att frukt och grönsaker är huvudkällan till många vitaminer, mineraler och näringsämnen, varför de hjälper till att upprätthålla god hälsa och ett starkt immunförsvar. Frukt och vissa grönsaker äts bäst råa så att näringsämnena de når kroppen.
Tips För Matlagning Av Grönsaker
Kasta inte avkoket när du lagar grönsaker, utan använd det för att laga olika typer av soppor och såser. Näringsämnena från grönsaker passerar ut i vattnet. Skär grönsakerna med en rostfri kniv om du inte vill att dina händer ska bli svarta.
Ät Gröna Grönsaker För Skönhet Och Ungdom
Naturens gröna gåvor är hemligheten till evig skönhet, ungdom och god ton. Det finns många fördelar med grönsaker från det gröna området, medan de inte har någon negativ inverkan på vår kropp. Det är viktigt att veta att denna grupp grönsaker är bärare av klorofyll och fiber som har en renande effekt på mage och blod.
Rostade Grönsaker Var Lika Skadliga Som Stekta Grönsaker
En ny studie ledde till en skrämmande upptäckt - rostade grönsaker är lika skadliga som stekt mat. Vi har alla hört mer än en gång om de fruktansvärda konsekvenserna av att konsumera snabbmat, oundvikligen beredd genom stekning i fett. Och i flera år har nutritionister och forskare övertygat oss om att efter färska grönsaker är mest användbara när de går igenom en "
