Hälsofördelar Med Honungskonsumtion

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Det finns så mycket historia, legender och myter om honung att en hel serie litteratur kan skapas om den. Endast en annan naturlig mat kan konkurrera med den i termer av historia och legender kring den. Det här är kakao, men honung är den enda vi blir helt redo.

Allt bina ger oss är fantastiskt. Huvudgåvan till dem - älskling, är en universell mat och medicin med hög effektivitet vid behandling och förebyggande av olika sjukdomar. Denna förmåga är utan tvekan, den har erkänts över hela världen sedan urminnes tider.

Honung är en unik skapelse av bin, som har klarat tusenårstestet för en ofarlig och effektiv livsmedelsprodukt. Detta är ett av de första drogerna som man känner till. De forntida trodde att honung gömde i sig mystiska helande krafter, så de tog det för alla kroppssjukdomar. Vi har ingen anledning att ändra denna idé idag.

Honungens historia - från antiken till nutid

Bin har varit kända för mänskligheten sedan neolitiska tider. Man kan säga att biodling är en av de äldsta mänskliga aktiviteterna. Våra förfäder extraherade den ovärderliga tjocka vätskan från håligheterna och grottorna där de vilda bin gjorde sina nässelfeber.

För ungefär 10 000 år sedan började människan extrahera honung. Värdet av honung har värderats i förhistorisk tid och bevarats i klippmålningar i ett antal grottor, där våra förfäder hittade skydd.

I det antika Kina, Sydamerika, Indien och Mesopotamien, för 6000 år sedan, användes honung till mat och som ett allmänt botemedel. I det gamla Egypten praktiserades utvinning av honung som ockupation för 6000 år sedan. Sumerierna, som bebodde Mesopotamien under 5–4 årtusendet f. Kr., liksom araberna senare, kallade honung för en elixir och ansåg det som en gåva från gudarna.

I antiken i Persien, Rom och Grekland begagnad älskling och kopparprodukter vid balsamering av de döda, och bredvid faraonernas mumier i Egypten lade de en skål honung.

I sin naturhistoria omringade Plinius den äldre invånarna i en by i Apenninerna, nära floden Po, som bodde massor i mer än ett sekel eftersom deras vanliga mat var honung.

I antikens Grekland kallades den söta produkten av bin ungdomsdrycken. Pythagoras var övertygad om att han hade nått en värdig ålder tack vare det faktum att han ständigt var matas med honung.

Aristoteles ägde särskild uppmärksamhet åt mat och helande egenskaper hos honung och rapporterade att den innehåller starka naturliga läkande egenskaper, liksom många användbara ämnen. Vi är skyldiga honom de första vetenskapligt systematiserade uppgifterna om honung och andra binprodukter.

I Iliaden och Odyssey nämner Homer upprepade gånger honung och pollen. De spelade också en anmärkningsvärd roll i de forntida olympiska spelen, där de användes som mat, dryck och medel för att bibehålla kroppen och huden under tävlingar.

Alla religioner indikerar älskling som en gåva från Gud och rekommendera det för både mat och medicin. Och mjöd är den nationella drycken för många nationer. Helt i överensstämmelse med förståelsen hos alla de forntida folken låter idén om det utlovade landet, som israeliterna tog till, som en plats där floder av honung och mjölk flyter.

Idag är honung och andra biprodukter som honungskaka samt kunglig gelé en del av många läkemedel för olika sjukdomar, och den tjocka vätskan med en gyllene färg anses fortfarande vara en av de mest värdefulla livsmedlen på vårt varierade och läckra bord..

Denna anmärkningsvärda idé i hjärnan hos alla människor runt om i världen honung beror på dess väsentligen exceptionella sammansättning.

Beredning och kemisk sammansättning av honung

Honung produceras av nektar som bin samlar från blommor från olika växter, blommor och sekret från den levande delen av varje växt i skogen och trädgården. De samlar, förvandlar och kombinerar nektar med ämnen som de utsöndrar från körtlarna och låter det mogna till vaxkakor.

Den resulterande vätskan är tjock, homogen, i form av sirap eller kristalliserad söt produkt med en behaglig arom. Ju mindre vatten det innehåller, desto tätare är en typ av honung. Produkten kan också skilja sig åt i färg och lukt. Ta till exempel mannahonung - den skiljer sig mycket från akacihonung.

Honung har en komplex komposition och alla dess komponenter behövs av människokroppen. Av alla över 300 ämnen i dess sammansättning är de viktigaste:

- Socker - innehållet är 38 procent fruktos, 31 procent glukos och 1 till 3 procent sackaros;

- Proteiner - de är från 0, 1 till 2, 3 procent;

- Cirka 20 aminosyror - bland dem är prolin, lysin, arginin, asparaginsyra, livicin, fryptofan, glutaminsyra och många andra;

- Salter av följande organiska syror: äppelsyra, citronsyra, mjölksyra, oxalsyra, myrsyra, bärnstenssyra och andra;

- Nästan alla spårämnen som är kända i naturen - bland dem järn, fosfor, mangan, selen, natrium, svavel, germanium, tellur;

- Många vitaminer, men i begränsade mängder - B-komplex, H, K, C, E, A;

- Enzymer;

- Flavonoider;

- Biogene stimulantia;

- Eteriska oljor;

- Antimikrobiella, svampdödande, hormonella och andra ämnen;

- Vatten;

Honung har ett kalorivärde på 315 till 335 kilokalorier.

Egenskaper hos honung

De rika honung innehåll, baserat på de medicinska ingredienserna, har en regenererande, antiinflammatorisk, vasodilaterande, lugnande kapillär, antidiabetisk effekt.

En annan del av ingredienserna har anticancer- och antitumöreffekter. Honung har också antibakteriella, antifungala, antimikrobiella egenskaper genom att stoppa utvecklingen av dessa skadedjur och döda dem. Ren älskling det kan inte bilda mögel och detta har varit känt sedan urminnes tider. Den antimikrobiella effekten av honung beror på de kraftfulla växtantibiotika som finns i pollen från vilken den produceras. Dessa är fytonäringsämnen. En gång i älskling behåller de sina helande egenskaper.

När vi lagrar frukt och grönsaker under lång tid minskar vitaminerna i dem gradvis. Detta händer inte med älskling. Det håller sin komposition oförändrad över tiden. Hemligheten med bin för att bevara honung har inte avslöjats ännu. Det är dock uppenbart att innehållet av vitaminer ökar med ökande mängder pollen och kunglig gelé i det, och detta ökar dess hälsofördelar.

Hälsofördelar med honung

Honung, tillsammans med andra biprodukter, anses vara den mest andliga och magiska maten på jorden. Det är också en av de bästa supermatarna och samtidigt en källa till koncentrerad näring.

Regelbunden konsumtion av honung rekommenderas av alla grenar av medicin, alla nationella kök och alla religioner. Det kan konsumeras året runt.

Honung förlänger livet, särskilt den aktiva delen av livet. Det kommer att fylla bristen på ämnen som behövs av kroppen - vitaminer, mineraler, organiska syror, fytonäringsämnen och många andra biologiska ämnen som kroppen behöver kommer att vara i balans om honung konsumeras regelbundet.

Att mata kroppen med nödvändiga ämnen leder till normalisering av ämnesomsättningen, vilket ökar motståndet mot skadliga och farliga mikroorganismer, virus och bakterier för hälsan. Detta kommer att hålla kroppen fysiskt och mentalt frisk och stark.

Honung är en färdigmat som absorberas helt av kroppen, är omedelbart involverad i alla livsprocesser och stärker dem.

Det kräver inte bearbetning av matsmältningssystemet för att komplicera det, tvärtom - det hjälper matsmältningen och förbättrar metaboliska processer.

Honung förstör patogen flora och parasiter i tarmkanalen, ökar hemoglobinnivåerna, stoppar kräkningar och botar förstoppning.

Något annat värdefull kvalitet av honung är att den dödar alla skadliga encelliga organismer i människokroppen.

Betydelsen av honung

Läkning, profylaktisk substans och riktig komplett mat - detta är honung för människokroppen. Det hjälper oss att behålla vår hälsa, ungdom, energi, arbetsförmåga och glada humör.

Under ett långt och aktivt liv behöver vi en komplett och enkel, naturlig mat. Det perfekta erbjudandet är älskling. Det är en levande, naturlig, obearbetad matprodukt som borde vara kärnan i vår meny. Lägg därför till det oftare, inte bara till hälsosamma teer, utan också till dina favoriträtter. Med den kan du garnera fluffiga pannkakor, patties, hemlagade våfflor. Du skulle också säga att stekpannorna och våra favoritmekis inte är desamma utan älskling.