De Helande Egenskaperna Hos Tomater

Video: De Helande Egenskaperna Hos Tomater

Video: De Helande Egenskaperna Hos Tomater
Video: Vindkraft - räddning eller fördärv? Del 1: Hotet mot människan 2024, November
De Helande Egenskaperna Hos Tomater
De Helande Egenskaperna Hos Tomater
Anonim

Vi känner alla till tomaten, men kanske inte alla vet att den är en frukt från familjen belladonna. Beroende på sorten skiljer sig tomaterna i smak, storlek, form och färg.

Tomater är rika på fiber, vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen. De är en utmärkt källa till vitaminerna B6, C och K, betakaroten, biotin, niacin, kalium, fosfor, kalcium, järn, zink och selen, liksom många organiska syror som citronsyra och äppelsyra, som bestämmer den karakteristiska smaken. av tomater. På grund av dess höga innehåll av antioxidanter, organiska syror och andra viktiga näringsämnen är tomat en riktig hälsixixir.

Den kombinerade effekten av järn och C-vitamin, som finns i tomater, hjälper till vid syntes av hemoglobin och bildandet av nya röda blodkroppar, vilket hjälper till att förebygga eller behandla olika typer av anemi.

Vissa studier har visat att lykopen i tomatens hud och kött kan spela en roll för att förebygga vissa typer av cancer - lung-, prostatacancer och koloncancer.

Lykopen får sina hälsofördelar främst av dess antioxidantaktivitet, som är ännu högre än för beta-karoten.

Nya studier visar att det antiinflammatoriska medlet i tomatskinn har mycket kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper och är mycket användbart för att bekämpa olika inflammationer.

Eftersom det innehåller vitamin C, kalcium och fosfor är tomater mycket bra för ben- och tandhälsa.

Inlagd med tomater
Inlagd med tomater

Tomat förbättrar hjärtfunktionen genom att hjälpa till att sänka blodtrycket på grund av dess höga kaliuminnehåll. Det förhindrar också oxidation av kolesterol, vilket är ett av de första stegen i bildandet av aterosklerotiska plack.

Lykopen i tomater förbättrar hudens förmåga att skydda sig från skadliga UV-strålar. Eftersom den är rik på vitaminerna A och C gör det det användbart genom att minska hudens åldrande och eliminera hudfel.

Det höga innehållet av kalium och fosfor i den röda saften av tomater hjälper till att lindra symtomen på stress och trötthet, samt att lindra muskelspasmer och kramper.

Rekommenderad: