2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Även om många anser att pacha är en typisk soppa för vanliga människor är den faktiskt väldigt näringsrik och kräver inte mycket ansträngning för att förbereda. Inte lämpligt för de hetaste månaderna, men det finns inget bättre än att äta början med ett glas rött vin när det blir kallt ute. Här är 3 recept på utsökt pachasom du kanske har glömt:
Väduren började
Nödvändiga produkter: 500 g fårribb, 1 vitlöksklyfta, 3 msk. vinäger, 3 ägg, salt efter smak, några korn av svartpeppar.
Beredningsmetod: Fårköttet läggs i saltat vatten för att koka och när det är klart avbenas det och köttet återförs till buljongen. Tillsätt de svarta pepparkornen, krossade vitlöksklyftor, vinäger och bygg upp soppan med det tidigare vispta ägget.
Ett paket fläskben
Nödvändiga produkter: 1 kg fläskben, fläsköron och fläsksvans, 1 lök, 2 torkade paprika, 2 vitlöksklyftor, 2 morötter, en bit selleri, 2 lagerblad, 2 msk. vinäger, 1 msk. riven pepparrot.
Häll kallt vatten över fläskköttet och koka det, helst i en tryckkokare. När den mjuknar, avbenas den, återgår till den spända buljongen och hackad lök, vitlök, morötter, selleri, krossad torkad paprika och kryddor utan pepparrot tillsätts till den. Den läggs äntligen på när plåstret är klart.
Fläskskaft
Nödvändiga produkter: 1 fläskskaft, 2 fläskben, 2 lök, 1 vitlöksklyfta, 2 lagerblad, 5 små torkade varma paprika, en bit selleri, 3 msk. vinäger, några kärnor av kryddpeppar, några korn av svartpeppar, salt efter smak.
Beredningsmetod: Köttet och benen är översvämmade med kallt vatten, där lite salt och lagerblad tillsätts. Koka tills köttet kan urbenas. Sil av buljongen, lägg tillbaka köttet till det och tillsätt hackad lök och vitlöksklyftor, hackad peppar, selleri, kryddpeppar och svartpeppar. Koka tills det är helt kokt, tillsätt mer salt om det behövs. Plåstret hälls sedan i en lämplig behållare och får svalna under gelning. Servera kallt, strö med lite persilja.
Rekommenderad:
Tre Doftande Recept Med Basilika
Till skillnad från oss bulgarer, som betonar användningen av kryddor som dill, persilja och salta, betonar invånarna i Medelhavsländerna oregano och basilika. De går vanligtvis i kombination och är särskilt lämpliga för att göra pasta och pizza.
Tre Recept På Kokta äggköttbullar
När det gäller köttbullar föreställer sig de flesta av oss traditionella malet köttbullar, men det finns många andra intressanta recept för att göra köttbullar som få har provat. Särskilt attraktiva är de kokta äggköttbullarna, som förutom att ha ett okonventionellt utseende, också är mycket goda.
Hemligheten Med Den Läckra Patchouli
Hemligheten med att förbereda en utsökt patchouli ligger mest i kockens skicklighet och rutin. Efter det exakta receptet också. Om du inte har förberett en lapp än, är det bäst att söka hjälp av någon mer erfaren än du, som kommer att fästa din uppmärksamhet på huvudpunkterna.
Glömda Sötsaker Som Alltid är En Hit
Numera kan konfektyrer erbjuda oss ett brett utbud av desserter, med chokladmuffins och blåbärostkaka, italiensk Tiramisu eller fransk souffle som sticker ut i förgrunden. Ja, de är definitivt mycket välsmakande, men det finns också kakor som inte smakar som dem på något sätt, vi glömde dem bara.
5 Klassiska Glömda Bulgariska Rätter
Det traditionella Bulgariskt kök erbjuder ett stort utbud av rätter för varje smak och varje ficka. Varje hus har sin egen receptbok med hundratals kulinariska frestelser. De kulinariska frestelserna, som förbereds i vissa av regionerna i landet, förtjänar särskild uppmärksamhet.
