2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Pumpa tillför fiber till din kost och är en rik källa till vitamin A. Naturligtvis är det låga kaloriinnehållet i pumpa, som bara innehåller spår av natrium och fett och är kolesterolfritt, vilket gör det till ett utmärkt val för en hälsosam kost.
Tyvärr kan vi inte säga samma sak om pumpa paj med vispad grädde! Men lyckligtvis kan vi använda pumpa i många andra läckra och hälsosamma rätter.
Att välja högkvalitativa pumpor är mycket viktigt. De måste vara mogna, med en rik, orange färg och hård bark. Undvik spruckna, ruttna eller för vitaktiga pumpor, de förstörs snabbare och kan inte lagras effektivt.
Förvara hela mogna pumpor i flera månader på en torr, ventilerad plats med en temperatur på 20 till 23 grader, med en relativ luftfuktighet på 60% till 75%. Ordna pumporna försiktigt för att undvika skador på trottoaren, vilket leder till ruttning och minskar hållbarheten.
Ordna pumporna på avstånd från varandra, bort från väggar och fönster där kondens ofta uppstår. För längre förvaring, frysning eller konservering av pumpa kan du använda den i mat året runt.
Även om pumpor håller på hyllan i flera månader, om de lagras ordentligt, måste andra förvaringsmetoder användas om du vill behålla dem längre:
• Frysning är det enklaste sättet att hålla extra pumpa och det ger den bästa kvaliteten på produkten. En extra fördel är att du kan frysa pumpapuréen som behövs för dina favoritrecept. Tina i kylen, och du är redo att göra din egen pumpa paj eller favorit pumpa recept!
• Om du inte har tillräckligt med utrymme i frysen, skära pumpan i kuber och koka den, lägg den sedan i burkar som du tillsätter till den återstående vätskan från tillagningen. Du kan också göra kokt pumpapuré, som du fortfarande kan fylla i burkar.
När du har gjort den här uppgiften, koka burken i cirka 10 minuter och ordna dem i källaren efter kylning. På grund av pumpans låga syrahalt är matlagning för konservering obligatorisk!
Rekommenderad:
Förvaring Och Konservering Av Citroner
Trots deras surhet citroner förstöra som alla andra frukter. Rynkiga, mjuka eller hårda fläckar och en mörk färg är tecken på att citronen har börjat tappa smak och juice. Förhindra detta genom att lära dig hur man lagrar citroner vid rätt temperatur.
Förvaring Och Konservering Av Sparris
Sparris är en mycket populär grönsak. De är rika på många olika vitaminer - vitamin A, vitamin C, vitamin E, samt B-vitaminer och olika mineraler. De har väldigt få kalorier och innehåller nästan inget salt. Du kan hitta tre typer på marknaden - lila, vita och gröna.
Förvaring Och Konservering Av Svamp
När konserveringssvampar lämnar dem inte länge att bearbeta. Det är bra att sätta dem i frysen en eller två dagar efter att de har plockats eller köpts. Detsamma gäller för konsumtion - lämna inte för länge i kylen. Och håll dem borta från andra produkter, särskilt de med en stark arom, eftersom svamp snabbt absorberar eventuell lukt.
Förvaring Och Konservering Av Rucola
Arugula innehåller mycket C-vitamin, vilket gör det mycket användbart för kroppen. När du äter rucola ökar du kroppens motståndskraft mot virus. C-vitamin är en kraftfull antioxidant, och när du äter rucola får du en stor mängd av det. Dessutom innehåller arugula också vitamin A, har en tonic effekt, sänker blodsockret och har ett antal andra användbara egenskaper.
Förvaring Och Konservering Av Bönor, ärtor Och Linser
Mogna bönor och linser Mogna bönor och linser kan förvaras på en sval, mörk plats i en sluten behållare. På detta sätt håller du produkterna ätbara i ungefär ett år. Om du vill bevara linser och mogna bönor måste de förkokas. Gröna bönor De gröna bönorna är konserverade.
