2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Arugula innehåller mycket C-vitamin, vilket gör det mycket användbart för kroppen. När du äter rucola ökar du kroppens motståndskraft mot virus. C-vitamin är en kraftfull antioxidant, och när du äter rucola får du en stor mängd av det. Dessutom innehåller arugula också vitamin A, har en tonic effekt, sänker blodsockret och har ett antal andra användbara egenskaper.
Arugula är en lövgrönsak. När du väljer rucola är det viktigt att titta noga på bladen. De måste vara fräscha och lätt trasiga. Om bladen har vissnat har ruccola tappat mycket av sina användbara egenskaper.
Färska rucola blad bör förvaras i kylskåpet. Ta inte bort dem långt före konsumtionen så att de inte vissnar. Det är bäst att ta bort arugulabladen från kylskåpet precis innan du äter.
Skär aldrig ruccula blad med en metallkniv. Metallen reagerar med vitamin C, som finns i rucola, och ändrar dess smak, därför är det inte lämpligt att använda metallknivar. Det bästa sättet är att riva bladen med händerna. På det här sättet lagrar du alla vitaminer och näringsämnen i ruccula.
Om du ändå råkar vissna bladen av rucola av en eller annan anledning kan du lägga dem i en skål med mycket kallt vatten.
Arugula i Bulgarien importeras mestadels och därför är priset högt. Du kan läsa information och enkelt odla rucola hemma.
För att hålla din sallad fräsch, välsmakande och hälsosam, ta alltid ut så många löv ur kylen som du för närvarande konsumerar. Förbered inte arugulasallad till nästa måltid eller nästa dag i förväg.
Om du sitter kvar med oät sallad är det inte en bra idé att förvara den i frysen. Där kommer ruccolaens smak att förändras och bladen vissnar.
Du kan tvätta de oätade ruccula-bladen med rent vatten, låt dem rinna av, torka dem väl med en handduk och lägg dem i ett kuvert. I denna typ av löv kan du förvara en dag på den nedre hyllan i kylskåpet.
Färska rucola blad, väl tvättade och torkade, du kan förvara i torra burkar i kylen i ungefär två veckor. På så sätt har du en frisk och hälsosam sallad till hands.
Rekommenderad:
Förvaring Och Konservering Av Citroner
Trots deras surhet citroner förstöra som alla andra frukter. Rynkiga, mjuka eller hårda fläckar och en mörk färg är tecken på att citronen har börjat tappa smak och juice. Förhindra detta genom att lära dig hur man lagrar citroner vid rätt temperatur.
Förvaring Och Konservering Av Sparris
Sparris är en mycket populär grönsak. De är rika på många olika vitaminer - vitamin A, vitamin C, vitamin E, samt B-vitaminer och olika mineraler. De har väldigt få kalorier och innehåller nästan inget salt. Du kan hitta tre typer på marknaden - lila, vita och gröna.
Förvaring Och Konservering Av Svamp
När konserveringssvampar lämnar dem inte länge att bearbeta. Det är bra att sätta dem i frysen en eller två dagar efter att de har plockats eller köpts. Detsamma gäller för konsumtion - lämna inte för länge i kylen. Och håll dem borta från andra produkter, särskilt de med en stark arom, eftersom svamp snabbt absorberar eventuell lukt.
Förvaring Och Konservering Av Pumpor
Pumpa tillför fiber till din kost och är en rik källa till vitamin A. Naturligtvis är det låga kaloriinnehållet i pumpa, som bara innehåller spår av natrium och fett och är kolesterolfritt, vilket gör det till ett utmärkt val för en hälsosam kost.
Förvaring Och Konservering Av Bönor, ärtor Och Linser
Mogna bönor och linser Mogna bönor och linser kan förvaras på en sval, mörk plats i en sluten behållare. På detta sätt håller du produkterna ätbara i ungefär ett år. Om du vill bevara linser och mogna bönor måste de förkokas. Gröna bönor De gröna bönorna är konserverade.
