Tips För Läckra Sallader

Video: Tips För Läckra Sallader

Video: Tips För Läckra Sallader
Video: Sally Voltaires bästa tips för matiga sallader - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, November
Tips För Läckra Sallader
Tips För Läckra Sallader
Anonim

Förvara sallader tvättade och väl torkade i plastpåsar i kylen. När du har tillagat salladen ska du inte smaka på den innan du serverar den, eftersom den förstör smaken.

Lägg inte sallad nära kylskåpets väggar, eftersom det kommer att få så kallad brännskada i kylen - bladen torkar ut och blir för våta.

Skär inte salladen med en kniv, utan hugga den om du vill bevara vitaminerna och inte skada bladen. Femtio gram salladsblad räcker för att förbereda en servering sallad.

Du kan smaka på vilken grön sallad som helst med hjälp av en speciell sås som kräver mycket lite tid att förbereda och är mycket god och effektiv.

Blanda en matsked senap med tre matskedar valnötsolja och en krossad vitlöksklyfta och tillsätt två hundra femtio milliliter yoghurt. Krydda med salt och peppar efter smak.

Sallader
Sallader

Använd färska unga spenatblad för att göra en utsökt sallad med mjölksås. Du måste tvätta varje blad väl, eftersom sand ackumuleras i veck på spenatbladen.

För att tvätta salladen väl, separera varje blad, blöt bladen i en stor skål med vatten, ta bort dem och tvätta dem en efter en under rinnande vatten.

Du kommer att bli förvånad över hur mycket sand och smuts som finns kvar i skålen. Isbergssalladen, som är krispig, är mycket fin i kombination med riven parmesan och rucola - med körsbärstomater.

Rekommenderad: