2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
På grillen tillagas inte bara läckra biffar och korv utan även grönsaks-, fisk- och kycklingspecialiteter kan tillagas.
Grillade inlagda grönsaker är mycket välsmakande. Nödvändiga produkter: 1 kg grönsaker efter eget val: äggplanter, några lökar, zucchini, paprika, vitlök, ett dussin svamp, 40 ml olivolja, 2 citroner, 2 röda lökar, 5 msk balsamvinäger, 5 msk vinvinäger, 2 lagerblad, 10 korn svartpeppar, salt och rosmarin efter smak.
Grönsaker, utom vitlök och rödlök, skärs i cirklar. Baka på grillen, försprutad med lite olivolja. Vänd på en sida och spraya med olivolja igen.
Ta bort till en stor tallrik, strö över finhackad vitlök och häll marinaden medan den fortfarande är varm. Den är beredd av hackad rödlök, pressade citroner, lagerblad, balsamico och vinäger och svartpeppar. Efter 3 timmar i marinaden placeras grönsakerna i kylen och serveras kylda, ströda med salt och rosmarin.
Sparris, insvept i bacon och grillad är för de dagar då du känner för att äta något annat. Nödvändiga produkter: 300 gram sparris, 200 gram bacon, skuren i remsor, olivolja för sprutning, grovt salt, vitlökspulver, svartpeppar, parmesan för strö.
Sparrisen tvättas och den grovare änden skärs av. Strö över olivolja, strö över en blandning av salt och peppar. Varje sparris förpackas i en remsa bacon och grillas i fem minuter, vänds och bakas igen. Baka baconet och mjuka upp sparrisen. Strö över parmesanost före servering.
Grillad kycklingfilé är för fans av lättare kött. Nödvändiga produkter: 1 kg kycklingfilé, 2 lök, 1 citron, 1 kopp yoghurt, gurkmeja, peppar och salt efter smak.
Kycklingfilén tvättas och torkas. Skär i stora bitar, lök skär i små bitar. Pressa saften från citronen. Filén blandas med lök, citronsaft, salt och kryddor. Allt vattnas med yoghurt och lämnas i 6 timmar i kylskåpet. Ta ut det från kylskåpet och baka tills det är klart på båda sidor.
De är en utsökt maträtt grillade svampar med lax och bacon. Nödvändiga produkter: 200 gram laxfilé, ett dussin svamp, 20 tunna remsor bacon, salt, peppar och vitlökspulver efter smak.
Skär laxen i små bitar, salta, krydda med kryddor och låt stå i tio minuter.
Svampen rengörs från stubbar och saltas. Lägg fiskbitar i varje svamp, linda den tvärs med två remsor bacon och baka i 4 minuter på varje sida.
Rekommenderad:
Se Vad Som är Det Största Misstaget När Du Lagar Grillade Biffar?
Grillat kött är en nationell maträtt som är djupt rotad i vår kultur, och det finns nästan ingen helgdag där det inte finns vid vårt bord. På grund av det faktum att det inte verkar särskilt svårt att förbereda grillade biffar anser nästan alla sig vara en specialist.
Förbereder Marinaden För Grillade Grönsaker
Grillade grönsaker blir de hälsosammaste och mest utsökta. Zucchini, lök, aubergine, paprika, potatis - blir bra och är särskilt lämpliga för en meny under de varmare månaderna - när marknaden är full av färska råvaror och när vår kropp behöver lättare livsmedel.
Hemligheten Med Grillade Köttbullar
Varje land kännetecknas av sitt nationella kök, som innehåller vissa rätter tillagade med favoritprodukter och traditionell matlagningsteknik. Sådana rätter är ett slags emblem i det land där de tillagas. En av dessa rätter för bulgariska köket är köttbullar .
Grillade Specialiteter
Att laga grillade specialiteter är en riktig konst. För att kött och fisk ska bli mjuka och välsmakande när de grillas måste vissa finesser beaktas. Det viktigaste av dessa är att du måste ha en mycket fin värme för att göra köttet gott.
Läckra Kakel Specialiteter
Kakel är en typ av kakel gjord av bakad lera med en rödaktig färg. Plattor för kulinarisk användning har använts sedan romartiden, då de första villorna dök upp - för vilka de uppfanns. Till och med idag används kakel vid matlagning. I Bulgarien - oftast för rostning av fisk, men också för beredning av olika specialiteter.
