2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kakel är en typ av kakel gjord av bakad lera med en rödaktig färg. Plattor för kulinarisk användning har använts sedan romartiden, då de första villorna dök upp - för vilka de uppfanns.
Till och med idag används kakel vid matlagning. I Bulgarien - oftast för rostning av fisk, men också för beredning av olika specialiteter. I själva verket får varje matlagning "på en kakel" en otrolig smak och förklaras omedelbart ett kulinariskt mästerverk.
Här kommer vi att erbjuda dig några recept på kakelspecialiteter. Först och främst kan vi inte låta bli att lägga den så populära fiskens delikatess i brickan.
Kakel fisk
Nödvändiga produkter: 4 öring, 2 vitlöksklyftor, 1 rödlök, 3 msk vinäger, 1 tsk senap, 16 msk olja, 2 msk persilja, 50 g oliver, 3-4 nypar dragon, 5 potatisar, 1 massa gröna lök, 1 burk tomater, persilja att strö över
Beredningsmetod: Skär löken i cirklar och stek i olja. Tillsätt de mosade tomaterna. Såsen saltas och kokas i 10 minuter. Oliverna rengörs och finhackas. Blanda med såsen. Persilja tillsätts.
Örten rengörs och saltas. Häll tomatsås i plattan, lägg fisken och täck med 2-3 skivor citron. Placera i en lite förvärmd ugn. Temperaturen höjs till 180 grader och bakas i 25 minuter. Potatisen för garnering kokas och kryddas med de tidigare brutna produkterna.
En annan specialitet som kan tillagas på plattan är lämplig för kycklingälskare.
Kycklingfilé på en kakel
Nödvändiga produkter: 1 kg. kycklingfilé, vegetabiliskt fett, svamp, dill, oliver, smält ost, gräddfil, Gouda / Brie-ost, som du kan ersätta med gulost
Metod för beredning: Kycklingfilén tvättas och dräneras. Skär i tunna och långa bitar (julienne) och vänd in vegetabilisk olja tills den får färg. Tappa försiktigt genom en sil eller durkslag. Finhackad svamp läggs till stekfettet. De stuvas med dill.
Tillsätt en handfull oliver, tidigare urbenade och skär i små bitar, samt smält ost. Allt kvävs under ett lock. Den färdiga blandningen hälls i en ugnsform. Häll lite flytande matlagningskräm på den och strö över Gouda eller Brie-ost.
Håll ugnen kall. Tänds maximalt. När den når de önskade graderna reduceras den till 170 grader. Skålen bakas i 20 minuter. När du är klar tar du kakeln försiktigt ur ugnen och låter den svalna. Vid servering kan den ströas med finhackad persilja / merudia /.
Rekommenderad:
Snabba Specialiteter Med Malet Kött
Med köttfärs kan du laga läckra specialiteter som är mycket snabba och som inte tar bort den värdefulla tid du kan ägna åt dina nära och kära eller dig själv. De lata sarmierna är lätta att förbereda och är mycket goda. Nödvändiga produkter:
Tre Oemotståndliga Specialiteter Med Malet Kött
Om du köpt malet kött och undrar vad du ska använda det till, skulle du oftast tänka på standardrätter som Stephanie-rulle, stekt köttbullar eller grillade kebab, köttbullar med vit sås, moussaka, fyllda paprika och otaliga andra recept som är kända för nästan varje hemmafru och samtidigt var hon trött på att förbereda dem.
Aromatiska Specialiteter Med Salvia
Den kulinariska användningen av salvia eller salvia garanterar dina rätter en otrolig arom, friskhet och anrikning med näringsämnen. Vi erbjuder dig två recept med salvia - båda rätterna är kött och blir väldigt saftiga och välsmakande. För att göra din första behöver du följande produkter:
Wien Specialiteter
Wien specialiteter de är inte många, men å andra sidan är de populära över hela världen. Vem har inte hört talas om den berömda wienerschnitzeln eller den oemotståndliga Sacherkakan. Specialiteterna från Wien är unika med karakteristisk smak och unika recept.
Läckra Grillade Specialiteter
På grillen tillagas inte bara läckra biffar och korv utan även grönsaks-, fisk- och kycklingspecialiteter kan tillagas. Grillade inlagda grönsaker är mycket välsmakande. Nödvändiga produkter : 1 kg grönsaker efter eget val: äggplanter, några lökar, zucchini, paprika, vitlök, ett dussin svamp, 40 ml olivolja, 2 citroner, 2 röda lökar, 5 msk balsamvinäger, 5 msk vinvinäger, 2 lagerblad, 10 korn svartpeppar, salt och rosmarin efter smak.
