2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När hösten kommer börjar vi bli lite ledsna, för vi kommer att glömma de soliga landsbygdstomaterna från vår hemträdgård, om färska gurkor, hemodlad paprika och vad inte. Men du behöver inte vara ledsen, för hösten erbjuder oss andra läckra grönsaker som purjolök, kål, aubergine, rödbetor och vad inte i höstens färger
Här kommer vi att fokusera helt på purjolök, för att den förutom att vara användbar och god är låg i kalorier och har en uttalad diuretisk effekt. Vilket betyder att det är ett bra mellanmål när vi vet vad som "trampar" på oss under jul- och nyårsferien.
Men dessutom har purjolöken en annan fördel, vilket särskilt för oss - bulgarerna inte får underskattas - det är mycket billig produkt. Du kan hitta en hel enorm länk från den här gröna grönsaken för ungefär BGN 1.50. Och för att vi pratade om den ekonomiska sidan av det som faller hösttid på vårt bord, här ger vi dig idéer för 3 delikatesser med purjolök för pennor.
1. Den glömda folkliga höst-vinter purjolök sallad
Tiden för goda färska tomater kan vara över, men du har verkligen lyckats förbereda hemsteriliserade tomater i burkar eller så har du några konserverade Kupeshki-tomater. För till denna sallad behöver du bara tomatkonserver och finhackad purjolök. Tillsätt lite olja och salt efter smak. Enkelt, snabbt och definitivt för öre.
2. Förrätt av purjolök
Även här behöver du bara 3 produkter, men se till att du har senap. Det är ännu bättre om det är i korn. Skär purjolöken i pinnar som är cirka 7-8 cm långa och koka dem snabbt i lite olja. Ta dem ur pannan, ordna dem i några minuter på en köksrulle så att de kan tömma överflödigt fett och ordna dem på en tallrik. Strö över några droppar senap (mängden beror på hur varmt det är) och servera.
3. Mager gryta med purjolök och kål
När det gäller kål spelar det ingen roll om den är sur eller färsk, men om surkålen inte är redo ännu, kom ihåg att den färska kålen stuvas mycket längre tills den mjuknar. Tanken är den här - klipp purjolök finhacka dem tillsammans med hackad kål och lite salt och rödpeppar. Överför dem sedan till en lerkruka, lägg den i ugnen och baka den på låg värme tills den är helt kokt. Lämpliga kryddor för denna magra gryta är lagerblad, kummin och pepparkorn, som är bra att lägga till medan skålen stygger.
Rekommenderad:
Läcker Fyllning För Fyllda Potatisar
Under de kalla vintermånaderna finns det inget smakligare än fyllda potatisar Bakad. Ta en titt på våra förslag på mycket välsmakande fyllning för fyllda potatisar och välj vad din nästa maträtt blir till din semestermiddag. Fyllda potatisar med cheddar Förvärm ugnen till 220 ° C och baka potatisen i 2 timmar.
Läcker Fyllning För Tortellini
Tortellini är en pasta i buntar fyllda med fyllning. I deras hemland Italien är denna fyllning oftast en kombination av spenat och lokal ricottaost. I olika regioner i landet, liksom i olika länder, finns det många olika och läckra fyllningar för tortellini.
Vad Ska Man Laga Med Purjolök?
Purjolök är en av bulgarernas huvudmat och är en integrerad ingrediens i nästan varje maträtt. Den finns nästan året runt, men är mest populär från november till april. Purjolök har använts i forntida Mesopotamien som ett botemedel mot nästan alla sjukdomar, och härligheten av dess helande egenskaper har ihågkommit i århundraden.
Vintersallader Med Purjolök - Magert Och Fruktansvärt Aptitretande
Purjolök finns överallt på marknader och butiker, vilket inspirerade oss att erbjuda dig purjolök recept . För att göra salladen ännu godare har vi lagt till paprika i den. De som inte gillar kryddig kommer inte att lägga till dem. För purjolök sallad du behöver mer grönsaker - det rika receptet gör salladen lämplig för garnering med grillad fisk eller kött.
Läckra Magra Krukor Med Purjolök
Franskmännen anser att purjolökens smak är förfinad och det är ingen tillfällighet att den är den viktigaste ingrediensen i basen för soppor och grönsaksrätter, kallad mirpoa - purjolök, morötter och selleri. Lyckligtvis finns läckra purjolökar på marknaderna året runt, vilket är en förutsättning för att inkludera den regelbundet i dina kulinariska skapelser.
