2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Franskmännen anser att purjolökens smak är förfinad och det är ingen tillfällighet att den är den viktigaste ingrediensen i basen för soppor och grönsaksrätter, kallad mirpoa - purjolök, morötter och selleri. Lyckligtvis finns läckra purjolökar på marknaderna året runt, vilket är en förutsättning för att inkludera den regelbundet i dina kulinariska skapelser.
I det bulgariska traditionella köket har matlagning med purjolök också en lång tradition. Vi erbjuder dig ett typiskt bulgariskt recept, särskilt lämpligt för vintern och ett recept för purjolökkrämsoppa.
Den första är purjolök med bakat ris. Skålen kan serveras som huvudrätt eller som en utsökt sidorätter till en biff. Förutom allt detta är ett recept som är väldigt enkelt och snabbt att förbereda.
Se nödvändiga purjolökprodukter med ris i ugnen för fyra portioner.
Nödvändiga produkter: 2 purjolökar, 2 msk tomatpuré eller 1 liten tomat, 1 tesked ris, 2-3 msk olja och salt, cirka 10 gropar oliver
Beredningsmetod: Tiden som krävs för att förbereda måltiden är cirka 40 minuter.
Rengör purjolöken, tvätta den och skär den i tunna skivor. Häll dem i den förvärmda oljan och gryta i cirka 5 minuter. Tillsätt det tvättade riset och rör om konstant i ytterligare 5 minuter. Ta bort purjolöken med riset från värmen och tillsätt den finhackade tomaten eller tomatpastan.
Tillsätt hackade oliver, salt och rör om. Häll blandningen i en lämplig kastrull, tillsätt tre teskedar vatten och lägg i en förvärmd ugn vid 180 grader. Skålen är klar när riset har absorberat vattnet och svällt. Om det inte är tillräckligt kokt kan du naturligtvis lägga till mer vatten.
Nästa recept med purjolök är gräddsoppa med purjolök och gräddeost. Det är inte ett typiskt bulgariskt recept, men det är mycket gott. Se nödvändiga produkter för fyra portioner.
2 stjälkar purjolök, ett litet selleri, 2 msk mjöl, 30 gram smör, 2 matskedar gräddeost, 1 liter kycklingbuljong
Beredningsmetod: Tvätta och rengör purjolöken, skär den i cirklar. Riv selleri. Steka dem sedan i het olja i en kastrull. Tillsätt mjölet och blanda mycket bra, tillsätt buljongen och rör om igen. Låt soppan koka tills purjolöken är mjuk. Tillsätt sedan gräddeosten. För att göra din soppa ännu mer god kan du lägga till 1 matsked gräddfil.
Smaklig måltid!
Rekommenderad:
Vad Ska Man Laga Med Purjolök?
Purjolök är en av bulgarernas huvudmat och är en integrerad ingrediens i nästan varje maträtt. Den finns nästan året runt, men är mest populär från november till april. Purjolök har använts i forntida Mesopotamien som ett botemedel mot nästan alla sjukdomar, och härligheten av dess helande egenskaper har ihågkommit i århundraden.
Läcker Med Purjolök För öre
När hösten kommer börjar vi bli lite ledsna, för vi kommer att glömma de soliga landsbygdstomaterna från vår hemträdgård, om färska gurkor, hemodlad paprika och vad inte. Men du behöver inte vara ledsen, för hösten erbjuder oss andra läckra grönsaker som purjolök, kål, aubergine, rödbetor och vad inte i höstens färger Här kommer vi att fokusera helt på purjolök , för att den förutom att vara användbar och god är låg i kalorier och har en uttalad diuretisk effekt.
Läckra Magra Rätter I Ugnen
Det finns otaliga i världen läckra magra rätter i ugnen , som vi kan lista för dig, men för detta ändamål måste vi samla alla recept i en hel bok och i flera volymer, inte i en artikel. Här har vi inte ens råd att erbjuda dig specifika recept, som du i sin tur kan hitta i överflöd på vår webbplats.
Koka Magra Rätter Smart För Att Göra Dem Super Läckra
Magera måltider är inte mindre läckra än lokala rätter eller mejeririka rätter. Här är några finesser i beredningen av magra rätter för att göra matlagningen enklare och roligare och smaken unik. Potatissallad behåller sin färskhet längre om du äntligen ströer över den med 3 msk.
Tre Krukor Med En Kyckling - Bara Med Dessa Recept
Under marknaden har du förmodligen redan noterat att det är mycket billigare att få en hel kyckling än kycklingbiffar, ben, vingar etc. Samtidigt tror du vad du kan laga från en hel kyckling . Är det inte för mycket mat? Vår idé här är att visa dig det från en kyckling kan du laga 3 olika rätter , som förvaras i kylskåpet, skulle du spara den vanliga dagliga tillagningen.
