Aprikos Sylt I Flera Varianter

Innehållsförteckning:

Video: Aprikos Sylt I Flera Varianter

Video: Aprikos Sylt I Flera Varianter
Video: Så gör du sylt, gelé och marmelad - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, September
Aprikos Sylt I Flera Varianter
Aprikos Sylt I Flera Varianter
Anonim

En av de mest populära och mest tillagade sylt i vårt land är aprikos sylt. Bortsett från att aprikoser är en prisvärd och älskad frukt, är orsaken till syltets breda popularitet dess trevliga, lite sura smak.

Dessutom är aprikos sylt bra för pannkakor, stekt skivor och bullar, liksom för att göra många kakor och pajer. Det är extremt enkelt och snabbt att göra. Det kräver inte mycket ansträngning och ger sötma för hela året framöver. Så här gör du aprikosmarmelad:

Aprikos sylt

Nödvändiga produkter: 3 kg aprikoser, 1,5 kg socker, 1 och 1/2 tsk. citron juice.

Beredningsmetod: De bästa mogna eller något övermogna frukterna väljs för sylt. Tvätta väl. Det är en fördel om de skalas. Skala en squash, riv den och skär den i små bitar. Lägg i en bricka eller en stor kastrull. Häll sockret på dem. Kombinationen får stå i 7-8 timmar eller helst över natten.

Nästa dag sätts aprikoser på kaminen. Koka i tio minuter och ta sedan bort skummet som bildades under tillagningen. Ta bort pannan från värmen och låt den stå igen i 7-8 timmar. Nästa dag, koka igen och koka i 10 minuter.

Aprikos söt
Aprikos söt

Fem minuter innan sylt tas bort från spisen, tillsätt citronsaften. Den färdiga blandningen hälls i torra burkar och stängs med lock. Det är bra att sterilisera i 5 minuter för större säkerhet.

Ett annat alternativ för sylt är med olika proportioner, matlagningsteknik och några ytterligare produkter.

Snabb aprikos sylt

Nödvändiga produkter: 1 kg aprikoser, 1 kg socker, 3 kryddnejlika, 1 ml citronsaft

Beredningsmetod: Aprikoser kokas med kokande vatten. Skala en squash, riv den och pressa saften. Sockret kokas i 250 ml vatten. Aprikoser och kryddnejlika tillsätts till den resulterande sirapen. Blandningen kokas i 45 minuter och tar bort det resulterande skummet hela tiden.

När syltet har svalnat till 40 grader, tillsätt aprikoskärnorna. Det hälls i burkar som stängs.

Rekommenderad: