2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Har du aldrig gillat ett recept, men med en suck av förbittring ignorerat det för att du förstår att du behöver produkter som är svåra att hitta eller dyra?
Med några knep kan du själv skapa analoger av dessa icke-traditionella produkter. Balsamvinäger, som är basen för många såser, är gjord av speciella Trebiano-druvor från provinsen Modena eller Reggio Emilia i Italien.
Druvsaften värms upp tills den blir till en mörk sirap, blandas sedan med vinäger och får stå på vindar i träfat.
Mognadstiden för balsamvinäger är från 3 till 50 år. Istället för dyr balsamvinäger kan du använda vinäger, men om du vill föra den närmare smaken av balsamvinäger, lägg aromatiska örter och örter i den. Detta ger den en raffinerad smak och arom.
Kokosmjölk är en krämig vätska som erhålls genom bearbetning av den mjuka delen av kokosnöten - den ska inte förväxlas med kokosnötsaft, som bildas i kokosnöten och är vit-transparent.
Du kan ersätta kokosmjölk i recept med vanlig mjölk eller flytande grädde. Och om du vill ge den en kokosnötssmak, lägg till kokosnötspån.
Mascarponekräm, som är grunden för beredningen av tiramisu och många andra desserter, är gjord av färsk grädde, citronsaft eller vitvinäger, som värms upp långsamt.
Mascarpone-kräm är gjord av mjölk från kor som bara matas med färskt gräs och blommor. Mascarpone är en kaloririk ost - den innehåller 450 kalorier per 100 gram.
I Italien serveras mascarpone som en fristående maträtt, med frukt, socker eller ansjovis, senap och kryddor. Det är en oumbärlig bas för konfektyrkrämer.
Mascarpone ersätts med gräddost eller en blandning av tung grädde och keso. Många italienska recept innehåller den universella tomatpurassås.
Den är väldigt tjock och används för att göra tomatsoppa, kötträtter och olika såser. Denna sås kan också tillagas hemma.
Du behöver ett kilo tomater, en lök, två teskedar salt, en massa basilika. Häll kokande vatten över tomaterna, skala dem och skär dem i små bitar.
Skär lök och stek den i olja tills den är gyllene. Tillsätt tomaterna och gryta blandningen i 25 minuter. Tio minuter innan såsen är klar, salta den och tillsätt finhackad basilika.
Rekommenderad:
Icke-standardiserade Efterrätter Med Vattenmelon
Vattenmelon är mycket välsmakande när du äter den, skär i skivor med skalet eller i bitar, men den kan användas för att förbereda mycket välsmakande och ovanliga desserter. Vattenmelonsorbet är en utsökt överraskning för dina gäster. Om du förbereder det för barn, lägg inte till alkohol.
Icke-standardiserade Recept På Hummus
Hummus är ett mellanmål som ser ut som kyopoolu. För att förbereda det behöver du flera huvudingredienser: kikärter, sesam tahini, kryddor. Fans av kulinariska experiment kan lägga till ingredienser efter eget tycke och förbereda sin egen tolkning av mellanmålet.
Eureka! Icke-fyllande Choklad
Det finns redan en lösning på dilemma: "Att äta eller inte äta en annan bit choklad ? “. De goda nyheterna för alla älskare av sammetslen kakaoprövning kom från Storbritannien. Ett team av forskare uppfann choklad , från vilken den inte är fylld.
Tre Företag Brände Mer än 100 000 BGN Vardera För Icke-mejeriprodukter I Smör
Tre företag fick böter av kommissionen för konkurrensskydd för sin produktion av smör, där icke-mjölkfett hittades, enligt den statliga tillsynsmyndigheten. De felaktiga företagen är Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD och Profi Milk EOOD, som fick böter på 127 240 BGN, 189 700 BGN respektive 113 400 BGN.
Stärkelse- Och Icke-stärkelsegrönsaker
Både stärkelse- och icke-stärkelsegrönsaker är en viktig del av din meny. Grönsaker förser kroppen med många mineraler, vitaminer, fibrer och mycket få kalorier. Skillnaden mellan de två grönsakerna är mängden stärkelse de innehåller. Stärkelsegrönsaker har en högre mängd stärkelse, respektive innehåller mer kalorier, eftersom stärkelse är en typ av kolhydrat.
