2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Att servera vin är inte en exakt vetenskap, såvida du inte är en galning om det moderna köket. Syftet med vinets exakta service är att släppa de bästa aromatiska ämnena i glaset utan att störa smaken.
Serveringstemperaturen är dock extremt viktig och avgörande för att låsa upp vinets fulla smak och doft. Det är viktigt att komma ihåg att varje vin har en perfekt serveringstemperatur och att en temperatur inte passar alla.
Olika typer av viner har olika temperaturer, vilket är lämpligt för servering. Nämligen:
- Rose, mousserande viner, vita viner från den senaste skörden - 6-8 ° C;
- Sauvignon Blanc - 8-10 ° C;
- Chardonnay - 10-12 ° C;
- Pinot Noir - 14 ° C;
- Malbec - 16 ° C;
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmener, Syrah - 18 ° C;
Vita viner
Mousserande viner, färska vita (som Sauvignon Blanc) och roséviner serveras kalla. Men hur kallt? Cirka tre timmar i kylskåpet vid 8 ° C och häll sedan direkt.
Om det serveras varmare kommer vi inte att känna att syra och friskhet kommer att gå vilse.
Vita som Chardonnay, som vanligtvis förvaras i fat, uttrycker sin arom bättre när de serveras vid en temperatur på cirka 10-12 ° C eller till och med 14 ° C för extremt premiumviner.
Om vi serverar dem kallare kommer vi inte att känna vinets aromer och smak och det är inte meningsfullt.
Röda viner
Med röda vinvarianter måste vi vara försiktiga med temperaturen, för om vi passerar 20 ° C kommer du att känna mer alkohol än fruktsmak och det blir tungt i munnen.
Vi kan dock standardisera 14 ° C som ett minimum och 18 ° C som en maximal gräns för servering av rött vin.
Rekommenderad:
Vid Vilken Temperatur Produkterna Ska Förvaras I Kylen
Du vet nog hur konservering av mat fungerar och vad syftet med kylskåpet är - att sakta ner bakterietillväxten. Syftet med frysen är att helt stoppa bakterietillväxten genom att frysa. Vi skulle förmodligen frysa allt om vi kunde, men vissa livsmedel förändras drastiskt när vi fryser dem - sallad, jordgubbar, mjölk och ägg, och det här är bara några av de produkter som inte fryser.
Etikett För Servering Och Konsumtion Av Vitt Vin
Vin är en del av världens och det bulgariska livet och finns ofta vid vårt bord. Få av oss är medvetna om etiketten och hur exakt att dricka, servera vin. Detta är en dryck som ger glädje, den släcker inte törsten och dricks inte i mängder - den konsumeras för att ge glädje till sinnena.
Etikett För Servering Och Konsumtion Av Rött Vin
Det finns inget mer avkopplande och avkopplande än ett glas rött vin efter en lång och hård dag och en bra bok däremot. Du kommer att ha en bra vila, även i bara två timmar, och du kommer att glömma vanliga arbetsproblem. Men för att kunna njuta av vin till fullo är det bra att veta vilken etikett som är för konsumtion av rött vin.
Mognad Av Vin Och Hur Vin åldras
Vinet av dessa produkter, som med tiden får bättre kvaliteter. Vad är anledningen till att vinet smakar bättre när det förvaras? Vin är en av de äldsta produkterna som man har fått efter en process för bearbetning av en annan produkt och har funnits i århundraden.
Subtiliteter I Servering Av Vin
När du serverar vin till dina gäster, följ några finesser för att ge dem intrycket att du har kunskapen från en professionell sommelier. Dess temperatur är mycket viktig när man serverar vin. Till exempel bör torra vita viner ha en temperatur på 8-10 grader Celsius och vita starka viner - cirka 10-12 grader.
