2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Förmodligen om du inte har varit intresserad av specialiteter från Belgiskt kök, det första du kommer att gissa de älskar är potatis, naturligtvis i kombination med öl.
Till viss del har du rätt, men i det här köket finns det olika rätter som definitivt kommer att väcka intresset för de av er som älskar det nya och annorlunda i matlagning.
Om det finns en plats i världen där mat värderas särskilt och ligger i framkant kommer det utan tvekan att vara Belgien. Människor här älskar mat och gillar att glädja sig själva genom det.
Ett annat bevis på hur viktig mat är i Belgien är namnen på vissa gator i Bryssel - "Grain Square" eller "Boulevard of Mussels" och andra. De senaste åren har det emellertid varit en allvarlig trend att byta till lättare rätter, som också är hälsosammare.
Även om landet är litet i storlek är deras mat särskilt varierat. I olika delar av landet - de populära rätterna är också olika. Mycket respekterad är fisk beredd på olika sätt, såser.
För att göra en fin sås måste den göras mycket tjock - brukar använda äggulor, grädde och smör. Om du förbereder en sås för hjortkött måste den ha en ljusare konsistens, brun färg och mycket doftande. Patéer är också en del av det belgiska bordet.
En bra vana i belgierna och i deras kök i allmänhet är användningen av grönsaker. Här är de aldrig i bakgrunden och måste vara närvarande vid bordet. Inte så mycket i form av en sallad, utan snarare beredd som soppor, som skiljer sig ganska mycket från de bulgariska. De har en tjockare konsistens och mättad.
Om vi kan skilja belgisk mat med någonting kommer det att vara blandning av olika och annars oförenliga smaker någon annanstans. Det finns blandningar av sött och salt eller surt, men allt är måttligt och trots dess konstiga ljud blir det väldigt gott. Tillsätt honung till fisken, katrinplommon till kaninköttet, fläsk kryddat med äpplen och anka med körsbär och apelsiner - en riktig smakbombe.
Men i verkligheten, även om det skiljer sig från vårt, Belgiskt kök är välsmakande och näringsrik men inte tung. En mycket populär maträtt görs med svamp, kyckling, grönsaker. Det heter waterzoy. Kycklingen stuvas i en buljong med grönsaker och svamp och serveras i en djup tallrik eftersom skålen har en sås.
Ost är en annan viktig produkt för det belgiska köket, det är ännu mer korrekt att säga ost. Flera typer av ost produceras där i alla hörn av landet. Och eftersom det vanligtvis går som en aptitretare av lite alkohol - i Belgien är det mest populära belgisk öl. Det är full i riktigt stora mängder, och det är välkänt över hela världen.
Kryddorna i detta kök är inte annorlunda och är inte något som behöver betonas. Det som skiljer dem främst från deras användning i vårt kök är kanske muskotnöt, som belgiska kockar ofta använder.
När det är dags för efterrätt kan du inte missa den belgiska choklad.
Rekommenderad:
De Mest Utsökta Aptitretarna Från Det Grekiska Köket
Greklands södra läge har haft en enorm inverkan på utvecklingen av det lokala köket. Det varma klimatet möjliggör året runt användning av färsk frukt och grönsaker. I olivlandet är också olivolja, som används i nästan varje maträtt, mycket vördad.
Överraskningar Från Holländsk Mat
Väderkvarnar, tulpaner och marijuana. Du kan nog föreställa dig detta när du nämner Nederländerna. Men förmodligen är det få som vet att holländarna gillar att äta från väggen eller att berusare kommer hem i grupper om fyra på en cykel. Det stämmer, Nederländerna har definitivt något att överraska dig med, och även om köket inte är lika populärt som franska eller italienska, kan det definitivt erbjuda läckra rätter som är snabba och enkla att laga.
Överraskningar Från Det Norska Köket
Det norska köket är lite känt i vårt land och samtidigt är det ett perfekt sätt att diversifiera din dagliga meny. Det kännetecknas av den utbredda användningen av färska råvaror, fisk, skaldjur, lamm, nötkött och fårkött. Grytor gjorda av vilt är också mycket vanliga.
Överraskningar Från Schweiziska Köket
Schweiziskt kök är en blandning av flera andra kulinariska områden - franska, tyska och sist men inte minst italienska. Och trots de många lånade kulinariska finesserna har det schweiziska köket själv sin egen distinkta personlighet. Det finns flera traditionella saker i Schweiz när det gäller kulinariska, som är kända för världen och som är mycket populära inte bara i deras hemland.
Ladda Ner Farliga Belgiska Kex Från Marknaden! Se Vilka De är
Den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet meddelade att de kommer att dra tillbaka de farliga från handelsnätverket Belgiska kex som innehåller ämnet akrylamid över tillåtna värden. De äppelsmakade Belcorn-kexen säljs som ekologiska kex för barn.
