2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
En klassisk elixir med sina historiska rötter från antikens Grekland! Sorbeten är verkligen en av de mest utsökta och uppfriskande sommardryckerna, som kan göras på många olika sätt.
Denna dryck är ett allt vanligare fenomen när det gäller sommarrecept. För att imponera på dina vänner och familj måste du bara låta fantasin springa vild! Och ändå, även i klassikerna, kan du hitta optimala lösningar och tolkningar och sedan njuta av din framgång.
Från grottorna fulla av snö till gården till Sun King
Ursprunget till namnet är kontroversiellt, även om det tros ha varit utbrett under medeltiden som en ljudimitation av ljudet av en slurk av en drink. Men historien börjar långt innan sorbet, och poeten Simonides på 500-talet f. Kr. nämner att grekerna lagrade snö i grottor, isolerade den med lager halm och använde den på sommaren för att mjuka upp varma dagar och svalna med kalla drycker.
Den historiska tråden fortsätter till den arabiska världen, där en kokbok från 1226, sammanställd av Mohammed Al Baghdadi, beskriver receptet på "sherbeth". Det första skriftliga receptet på italiensk sherbet uppträdde 1570 i ett verk av Scappi. Den sicilianska Francesco Procopio smittade honom i hela Europa efter öppningen av Café Procope i Paris, där även Ludvig XIV, Sun King, konsumerade "fryst vatten".
Sherbet, sorbet eller glass?
Sorbet anses vara förfadern till glass med vatten, socker, juice och / eller fruktmassa. Ibland läggs frukten till destillerade drycker. Sorbet innehåller inte mjölk, en av glassens huvudingredienser. När det gäller sherbet förväntas det att minst 50% är fruktinnehållet och högst 20% socker. För att drycken ska vara av god kvalitet är hållbarheten kort.
Som att modellera lera
Drycken har en enkel beredning och det finns ingen gräns för fantasin utöver de tillgängliga ingredienserna. Så det finns olika kombinationer som kan utföras. Grapefruktsorbet är vanligtvis uppfriskande och rengörande. Extremt lätt att laga: bara mosa frukten och tillsätt lite socker. Kyl i frysen och konsumera. Det bör noteras att socker, förutom att vara ett sötningsmedel, också fungerar som en ingrediens som smakar.
Sherbet med äpple och ingefära
Skär ett äpple, strö över citronsaft och frys över natten. Gör varm sirap med vatten och rörsocker, tillsätt ingefära och kanel, låt sjuda i 5 minuter. Lägg sedan allt i en mixer, tillsätt äpplen och slå. Lägg vätskan i frysen. Rör om ibland så är du klar. Sherbet med äpple och ingefära, ett mycket kreativt alternativ med en exotisk arom! Ett intressant recept för att imponera på gästerna hemma.
Även med mörk choklad
Sommaren är naturligtvis inte att föredra att vara du förbereder sorbet med mörk choklad. Men för dem som är beroende av choklad är denna sherbet en riktig godbit! Tillsätt bara vanilj och kakaopulver och kom ihåg att choklad, om det är mörkt eller ren kakao, har antioxidanter som stabiliserar blodsockret. Det orsakar också ett leende och har antidepressiva egenskaper.
Sherbet för alla
Det finns många ingredienser som kan användas. Dessa kan vara säsongsbetonade frukter, rika på vitaminer, fibrer och sockerarter, som sorbet med jordgubbar eller aprikos. Du kan lägga till örter - citronbalsam, basilika, mynta, som skapar en stämning i köket. Slutligen är sorbeten med citron och basilika fenomenal! Uppfriskande och hälsosam, klassisk version!
Rekommenderad:
Hur Man Känner Igen Riktig Olja
Efter den senaste inspektionen av Active Consumers Association blev det klart att marknaden fortfarande säljer falskt smör. Experter säger att det finns två huvudindikatorer för att känna igen falsk olja. Tyvärr, först efter att vi har köpt och öppnat förpackningen, kan vi veta om produkten är äkta olja eller inte.
Kornte - En Riktig Elixir För Kroppen
Korn är en växt som enkelt anpassar sig till olika klimat, den kan odlas mycket enkelt i olika områden. Globalt är korn en liknande växt som vete. Nästan alla vet att denna medicinalväxt används vid produktion av öl. Korn är allmänt känt bland spannmål och har samtidigt stora fördelar för kroppen.
Frukt Och Grönsaker: En Riktig Skattkista Av Vitaminer
Grönsaker och frukt bör uppta en av de första platserna i människors kost, särskilt de i medelåldern och ålderdomen. Grönsaker, sallader och frukter är rika på vitaminer och mineraler, vilket har en gynnsam effekt på korrekt ämnesomsättning och stöder bättre matsmältning och absorption av andra näringsämnen.
Vilka Fem Livsmedel är En Riktig Höstglädje?
Hösten är den mest färgglada säsongen och skapar en vacker balans mellan färger, dofter och dofter. Romantiken i övergången som naturen gör till vintern är förknippad med tanken på droppande regndroppar på fönstren och den mjuka mattan av fallna löv.
Förbered Sorbet Med Bara En Sådan Ingrediens
Även om sommaren tar slut är dagarna fortfarande ganska heta, så lätt och uppfriskande mat är att föredra. Om du är trött på gräddglass eller bara börjar väga mycket på din budget, kan du försöka göra den populära efterrätten sorbet . Denna isiga frestelse med en motstridig historia förbereddes före Kristus och idag fortsätter att vara känd både i Mellanöstern och i många andra delar av världen, eftersom den är beredd på ett elementärt sätt och tolererar alla variationer.
