2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det kommer att hållas den 15 oktober i Radomir Fest för Boza. Evenemanget anordnas för andra året i rad, och den här gången kan besökare prova en speciellt förberedd för tillfället ecoboza.
Under titeln Med boza, maträtt och sång på det centrala torget i staden kommer den berömda verkstaden för mästare Ali Serbez att öppnas, som anses vara den bästa producenten av boza i regionen.
12 stånd kommer att återställa den gamla basaren, som byggdes i staden för 100 år sedan, och atmosfären kommer att återskapas för hundra år sedan av människor klädda på den tiden.
Hela glas av aptitretande boza kommer att delas ut bland besökarna, och semestern på semestern kommer att dricka boza. Gästerna på semestern kommer att kunna prova ecoboza gjord av råg och einkorn.
En etnografisk utställning öppnas i Stoykova-huset klockan 11, där de typiska fartygen som tidigare använts för beredning av boza presenteras. Bland dem finns tandkött, tekne, parmak och lub.
Foto: Zoritsa
Radomir var känt som ett centrum för produktion av boza i början av 1900-talet. Den första vävaren i regionen var Dimitar Kalgariiski från byn Chukovets, och den första vävarverkstaden öppnade 1880.
I början framställdes boza endast av hirsemjöl, och sedan började de förbereda det av vete och råg. Den goda bozaen bör vara väldigt tjock och kornets andedräkt ska kännas tydligt, mästarna delar också.
Rekommenderad:
God Professionell Semester Till Kockarna
Idag - 10 augusti firas St.Lawrence-dagen - kockens skyddshelgon. I detta avseende firas idag och Kockarnas professionella semester . För första gången i vårt land firas det för mer än ett decennium sedan, och en speciell procession anordnas till och med av den bulgariska föreningen för professionella kockar.
Välkommen Till Nudelmuseerna
För sanna nudelfans i Japan finns det redan två öppna museer där du kan se hela processen med att göra nudlar från början till det ögonblick då den ska ätas. Ja, det är besökarna på detta annorlunda museum som smakar den nyproducerade produkten.
Och Visste Du Att Olja är Bra För Hennes Hälsa?
Oumbärlig för smak i söta och salta rätter, oljan det har länge anklagats för att vara farligt för hälsan. Men idag är det helt rehabiliterat. Olika experter är fast beslutna att det i rimliga doser till och med innehåller värdefulla näringsämnen.
Välkommen Till Fantomrestaurangen
Det är nästa kulinariska revolution. Inte den nya molekylär mat eller den nya versionen av fusionsmat, och han. Fenomenet, som kom från USA, kan lätt få ett roligt namn - fantom kök till exempel. Det är en restaurang där det inte finns något behov av att boka.
Kaffe Var Först Hennes Mat Och Ytterligare 5 överraskande Fakta
Hela världen älskar kaffe !! Den fantastiska oändliga doften som väcker sinnen och tankarna. Och dess smak, som med en liten klunk väcker en så stark livslust. Alla letar efter det överallt. Men känner alla dessa få intressanta fakta om kaffe :
