Läcker Resa: Den Exotiska Frukten Pandanus

Video: Läcker Resa: Den Exotiska Frukten Pandanus

Video: Läcker Resa: Den Exotiska Frukten Pandanus
Video: Бабушка Уже 40 Лет Ест Эту Смесь! СОСУДЫ Чистые Как Стёклышко, Здоровье Как В 30 Лет! 2024, November
Läcker Resa: Den Exotiska Frukten Pandanus
Läcker Resa: Den Exotiska Frukten Pandanus
Anonim

Pandan är ett vintergrönt träd som ser ut som ett palmträd. Den växer i Afrika, Indien, Indokina, Australien, Madagaskar och hela Malaysia.

Det finns också på vissa subtropiska och tropiska Stillahavsöar. Det kan ses på stranden, i tropiska regnskogar, vid flodens stränder.

Numera odlas den framgångsrikt också i andra länder. Beroende på i vilket område det växer kan trädet växa upp till 30 meter. Frukten av Pandan är rund och mycket stor. De har ett stort antal frön och ser ut som en ananas. När de ännu inte är mogna har de en ljusgrön färg.

Sedan byter de färg till gul, röd, blå eller lila. De mogna frukterna är saftiga och doftande. Ständig ätning av Pandan har en lugnande effekt, stärker nerverna och normaliserar blodtrycket. Frukten smälts lätt och innehåller många näringsämnen som fiber, stärkelse, folsyra, fosfor, järn och kalium.

Det är en rik källa till C-vitamin och hjälper därför till att stärka immunförsvaret. Trädets löv har en söt smak och behaglig arom. De kan konsumeras som en grönsak eller i form av en krydda, som används till soppor och huvudrätter.

Rulla med Pandanus
Rulla med Pandanus

Pandan är det mest populära naturliga och prisvärda färgämnet och smaken för thailändska desserter. Tack vare det får desserterna en behaglig grön färg och en otrolig arom.

En av de mest kända desserterna är äggkräm gjord med Pandan-frukt. Du kan ofta hitta grönt bröd i Thailand. Dess färg beror på att lite fruktjuice läggs till den. Det används också för att göra sås med kokt frukt och kokosnötolja, som används för tårta krämer.

Från fruktens, lövens, blommans och rötterna av trädet, lokalbefolkningen gör te som används i traditionell medicin samt för lokala magiska ritualer. Eteriska oljor är gjorda av Pandanus extremt doftande blomställningar och används för att tillverka parfymer. Det används också i stor utsträckning inom medicin.

Förutom den lugnande effekten används dess frön för att göra olja, som botar huvudvärk. Växtens rötter används som smärtstillande och diuretikum.

Rekommenderad: