2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Oförtjänstligen tilldelas broccoli vanligtvis den längsta, kallaste och ensamaste platsen i hörnen på våra tallrikar. För att äta det måste barn ofta föreställa sig att de är grymma dinosaurier som slukar små gröna träd. Vissa vuxna är inte lättare att konsumera.
I själva verket är broccoli en extremt användbar och värdefull livsmedelsprodukt.
Liksom morötter, selleri eller sallad måste broccoli beredas på ett speciellt sätt för att göra det möjligt att äta utan onödig smärttortering. Och om de stora hälsosamma egenskaperna hos grönsaken inte gör dig fan av den, kommer det säkert att lyckas att upptäcka nya sätt att laga den.
Vad är broccoli?
Broccoli är en växt av släktet kål och blomkål. Färgen är vanligtvis grön, men det finns också variationer i vitt eller lila. Det finns flera typer av broccoli, inklusive blomkål broccoli och broccoli broccoli. Olika typer av broccoli har olika grenade stjälkar, och deras längd varierar ofta. Broccoli har till exempel långa stjälkar och mindre huvuden.
Den gröna växten är en rik källa till vitamin C och A. Det är en av få grönsaker med höga nivåer av vitamin C. 100 g broccoli innehåller 90 mg av det viktiga vitaminet. Detta motsvarar 149 procent av vårt dagliga behov av vitamin C.
Broccoli innehåller också fiber, kalcium, folsyra och järn. En av de mest värdefulla substanserna i broccoli är dess antioxidanter. Sulofan, som finns i växten, har bevisade anti-cancer egenskaper. Stewing broccoli ökar till och med deras helande kraft.
Hur förbereder jag det?
Stewing är det bästa sättet att förbereda denna grönsak. Kokning rekommenderas inte, eftersom det förstör mycket av dess näringsvärde. Stewing bör inte ta mer än 3-4 minuter.
Citron, citronolja, hollandaisesås eller sojasås är lämpliga tillsatser för att krydda broccoli.
Det finns många alternativ för att kombinera grönsaker med andra rätter. Du kan lägga broccoli till pizza, pasta eller risotto. Naturligtvis är den mest utsökta kombinationen broccoli med ost, parmesan eller pecorino.
Rekommenderad:
Hur Man Lagar Färsk Broccoli Och Blomkål
Färsk broccoli och blomkål är mycket välsmakande om de kokas ordentligt och sedan bereds enligt speciella recept för att ytterligare berika deras smak. Blomkål och broccoli är rika på många användbara ämnen och hösten är deras säsong när de är fulla av vitaminer och är bäst lämpade för konsumtion.
Zucchini: Läcker, Användbar Och Lätt Att Förbereda
Zucchini är inte bara läckra grönsaker utan också användbara. Deras ursprung kommer från Central- och Sydamerika. Eftersom de kommer från varma länder är det bättre att odla dem i länder med tempererade klimat. De mognar på våren och sommaren, men tack vare växthusodlingen och importen finns de på marknaden året runt.
Vegans Guide: Vad är En Webbplats Och Hur Man Lagar Mat Med Den?
Satan är en term som används för att hänvisa till vegetariskt "kött", som är gjord av mjöl på ett mycket ovanligt sätt. Seitan innehåller en stor mängd protein, smakar och ser ut som kött och är därför känd över hela världen som en grönsak köttersättning .
Hur Man Gör Doftande Och Användbar Vit Fläderbärsjuice Steg För Steg
Fläderbäret är en växt vars historia är lika gammal som människans historia. Redan i det antika Grekland planterade de fläderbär för att locka gott humör till sina hem. Färgerna på vit fläderbär är små, vita till gulaktiga och har en stark arom.
Är Gröt Användbar Och Hur Man Lagar Den?
Gröt är en användbar mat eftersom den innehåller mycket vitamin A, B-vitaminer, vitamin C och vitamin PP. Havregryn hjälper till att eliminera gifter från kroppen och innehåller två essentiella aminosyror - lysin och tryptofan. För beredning av gröt en kruka med tjocka väggar och en botten behövs - det lämpligaste för detta ändamål är en gjutjärnskruka som fördelar värmen jämnt.
