2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vi har alla hört talas om skadorna och fördelarna med mörk choklad och kakao. Mjölkchoklad är å andra sidan en kontroversiell frestelse. Orsakerna är logiska - mer socker och mer palmolja, vilket är skadligt för kroppen och kan leda till förträngning av artärerna.
Faktum är att de flesta människor föredrar mjölk framför mörk choklad just på grund av de ovannämnda ingredienserna som gör det ännu smakligare. Vad sanningen är kommer vi dock att prata om nu. Låt oss ta en titt fördelarna och skadorna med mjölkchoklad!
Mörk choklad är rik på flavonoider och antioxidanter som hjälper till att bekämpa hjärt-kärlsjukdomar. Och medan de naturliga frestelserna finns i större mängder, finns de fortfarande i mjölkchoklad.
En nyligen genomförd undersökning av mer än 20 000 personer, alla konsumera mjölkchoklad, har en lägre risk att utveckla kranskärlssjukdom. Detta beror på den allmänna tron att choklad minskar stress - mineralet magnesium spelar en viktig roll där.
Annan fördelarna med mjölkchoklad - det minskar stress. Den söta frestelsen minskar bildandet av kortisol - stresshormonet. Det stimulerar också produktionen av hormonerna endorfiner och dopamin, vilket bidrar till hjärnans funktion, bra humör och förhindrar utveckling av depression.
Choklad är också bra för hjärnan och hela nervsystemet. Även mjölkchoklad innehåller en stor mängd magnesium, vilket är viktigt för att alla system ska fungera i hela kroppen.
Faktum är dock att mörk choklad är mer användbar än mjölk. För det första, på grund av den lägre mängden socker, för det andra - på grund av den större mängden kakao och kakaosmör, för det tredje - är den rik på fiber, som nästan saknas i den sötare variationen av kakaoprövningen.
En av fördelarna med mörk choklad är dess rika innehåll av antioxidanter. En studie som genomfördes 2011 jämförde mörk choklad och kakaopulver med frukt på grund av det koncentrerade innehållet av fytonäringsämnen. Resultaten visade att regelbunden konsumtion av mörk choklad erbjuder hälsofördelar som uppväger granatäpple och blåbär.
Kakao är rik på växtkemikalier som kallas flavanoler, vilket kan hjälpa till att skydda hjärtat. Mörk choklad innehåller upp till tre gånger mer kakao än mjölkchoklad. Flavanoler har visat sig hjälpa till att slappna av blodkärlen och förbättra blodflödet och därmed sänka blodtrycket.
Andra observationsstudier antyder en koppling mellan högt kakao- eller chokladintag (6 gram per dag) och en minskad risk för hjärtsjukdomar och dödlighet eftersom det sänker blodtrycket och inflammation.
Mörk choklad kan också minska insulinresistensen, vilket är en annan vanlig riskfaktor för många sjukdomar som hjärtsjukdomar och diabetes.
Viktiga fakta om chokladkonsumtion
Oavsett vilken typ av choklad du konsumerar, bör du vara medveten om några grundläggande fakta om denna produkt. När allt kommer omkring är choklad en favoritefterrätt för unga och gamla. Han är också en av de största frestelserna för kvinnor i alla åldrar. Det finns många myter om choklad. Men låt oss bekanta oss med de obestridliga fakta relaterade till konsumtion av choklad.
När mjölkchoklad är gjord av äkta kakao är det mycket användbart. Kakaobönor är fulla av viktiga vitaminer, A, B1, B2, B3, C, E och mineraler som magnesium, kalcium, koppar, kalium, som kroppen behöver för att fungera med full kapacitet.
Kort sagt, det finns tre aspekter som vi måste ägna särskild uppmärksamhet åt: andelen kakao, dess kvalitet och vilka andra ingredienser innehåller mjölkchoklad.
Således är det bra att välja mjölkchoklad med högt kakaoinnehåll (fördelarna med choklad faktiskt gäller för kakaobönor), och säga att den är av bästa kvalitet, helst organisk.
När det gäller ingredienserna som mjölkchoklad också innehåller rekommenderas att man undviker sortiment som innehåller en stor mängd raffinerat tillsatt socker, liksom andra onaturliga ämnen och hälsofarliga.
Jag rekommenderar att man konsumerar choklad på grund av dess positiva effekter på kroppen och nämner att vi måste konsumera det på ett ansvarsfullt sätt, i små mängder, under första delen av dagen och det beror på att gränsen mellan fördelarna och skadorna med mjölkchoklad är bra. Varje överskott kan observeras i övervikt, vid störningar i den glykemiska profilen, men inte bara.
Choklad kan vara bra för dina tänder. Mörk choklad, till skillnad från andra sötsaker, kan delta i förstärkningen av tandemaljen, under förhållanden med optimal tandhygien.
Kom ihåg - oavsett vilken typ av choklad du konsumerar, gör det på ett ansvarsfullt sätt - för 50 gram choklad innehåller cirka 300 kalorier. Var försiktig med mängden fett och socker.
Inte bara kalorier är viktiga utan också vad de kommer ifrån. Kokosolja är användbar och är en riktig supermat, till skillnad från palmolja, som vår kropp inte bearbetar och de skadar den med ackumuleringen.
Om du redan vill ha något sött, prova den här mjölkchokladkakan eller en av våra chokladkakor.
Rekommenderad:
För Och Emot Bryggerjäst
Bryggerjäst heter så eftersom den kommer från samma jäst som används för jäsning och ölproduktion - Saccharomyces cerevisiae. Det är dock viktigt att förstå att jästen som används för bryggning lever medan den är Bryggarens jäst , känd som ett kosttillskott, har inaktiverats.
För Och Emot Vegetabilisk Gulost Och Ost
I butikerna kan du regelbundet se gulost och ost, på etiketten står det att de innehåller vegetabiliska fetter eller att det är en helt vegetabilisk produkt. Det betyder att de inte är gjorda av gammal teknik - med fett från ko-, får- eller getmjölk.
För Och Emot Konsumtion Av Nötkött
Många tror att nötkött inte säljs i Bulgarien, bara nötkött. Detta fastställs av EU i ett direktiv som säger att "nötkött" endast kan ha nötkött från upp till 12 månaders ålder. Det verkliga kalvköttet som nämns i recepten är "
För Och Emot Det Kinesiska Köket
Kinesiska rätter, som är en favorit bland tusentals människor runt om i världen, är lika användbara som de är skadliga. Det är ett obestridligt faktum att kinesiska rätter är mycket goda, vilket förklarar framgången för kinesiska restauranger i många länder.
För Och Emot Konserverad Frukt Och Grönsaker
Det som konsumeras mest under vintersäsongen är pickles samt konserverad frukt och grönsaker. Det finns nästan ingen familj som inte gör hemlagade tomatkonserver, pickles, surkål eller kompott av olika frukter. Anledningarna till detta är följande - på vintern kan vi inte hitta tillräckligt med frukt och grönsaker för att äta och lita på konserver;
