2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Ventilera rummet där du lagrar lök varje dag. Du kan ordna det i porösa tygpåsar eller ordna det vackert på en hylla.
Om du vill göra inlagda lök får du en god och användbar produkt utan en specifik lukt. Små lökar marineras.
Häll kokande vatten, efter två minuter dräneras det och löken kyls och rengörs från fjäll och rötter. Tvättade och torkade lök ordnas i glasburkar.
Häll sedan marinaden, som är gjord enligt följande: för en liter behöver du 50 g socker, 50 g salt, 250 g vinäger, 5 korn svartpeppar, 4 kryddnejlika, lite kanel och 2 lagerblad.
Sockret och saltet kokas i vatten (700 ml). Efter tio minuters tillagning i den kokande marinaden tillsätt kryddorna och efter ytterligare fem minuter - vinäger. Den kylda marinaden filtreras genom gasväv och hälls i burkar med lök.
Efter en och en halv månad är den inlagda löken klar - den är fast, med en krispig skorpa. Den hackade löken marineras mycket snabbare. För detta ändamål skärs 300 g lök i cirklar och ordnas i en burk.
Häll marinaden, tillsätt en matsked olja, stäng burken och låt svalna. Efter sex dagar är löken klar. Det är ett utsökt tillskott till kött och fisk. Det kan läggas till såsen och även till majonnäs genom förhackning.
Lökmarinad är bra för smaksättning av potatis eller fisksallad. Express syltad lök kan också beredas. För detta ändamål rengörs fem hundra gram lök, skärs i små bitar och läggs i en kastrull.
Tillsätt en halv tesked vinäger, tre matskedar olja och en ofullständig tesked salt. Sätt pannan på låg värme och värm under omrörning tills löken tappar sitt råa utseende.
Det behöver inte värmas upp länge. Om det kokas ordentligt kommer det att knäcka något. När de väl är beredda på detta sätt kyls de och används som aptitretare, liksom som ett tillskott till olika sallader.
Sådana lök lagras i kylen i högst fyra dagar. Torkade lök gör också mycket arbete. För detta ändamål rengörs den och skärs i tunna skivor. På sommaren torkas den i solen och under andra årstider - på låg värme.
Innan stekning sprutas den torkade löken lätt med vatten. Hundra och femtio gram torkade lök är lika med ett kilo färsk lök.
Om du vill bli av med den obehagliga lukten av lök eller vitlök i munnen, ät några valnötter eller mandlar. För att ta bort den obehagliga lukten av lök från händerna, gnugga dem först med fuktigt salt och tvätta dem sedan.
Rekommenderad:
Hur Smakar Du Stekt Kyckling Ordentligt?
Rostad kyckling är en bra idé för en maträtt när som helst på året. Det är inte bara gott men också en hälsosam maträtt, eftersom fjäderfäköttet är lätt och näringsrikt, innehåller inte skadliga fetter. Receptet för bakad hel kyckling i själva ugnen verkar enkelt och verkar vara en säker framgång.
Hur Man Smakar Sallader Ordentligt
Felaktig smaksättning av sallader med tunga och ohälsosamma förband utgör en risk för din mage och hälsa. Var därför försiktig med vilka såser du köper från det kommersiella nätverket eller förbered dem i bästa fall själv. Det första steget i att smaka på en blandning av produkter är salt.
Hur Smakar Kalkon?
Inte så ofta används och relativt opopulärt i vårt land, kalkonen anses vara ganska atypiskt för det bulgariska bordsköttet. Vi brukar associera det med en amerikansk maträtt och speciellt för Thanksgiving. Eftersom aptitretande kalkonkött finns mindre ofta på bordet i vårt inhemska kök, vet många inte ens exakt hur man lagar det och hur man smakar det .
Hur Smakar Man Malet Kött Ordentligt?
Om du gillar köttspecialiteter skulle det vara svårt att föreställa sig vad du ska laga om du inte har köttfärs. Det är förmodligen den vanligaste köttblandningen, eftersom den är lämplig för både lunch- och kvällsmenyer och på morgonen. Det finns knappast ett barn som inte njuter av de läckra rostade prinsessorna till frukost, vars arom du kan lukta från din säng.
Hur Smakar Man Spett Ordentligt?
För att smaka på spettarna måste vi ta tillräckligt med tid för att de ska suga i marinaden och få önskad smak. För att köttet ska vara saftigt och gott rekommenderas kryddorna att vara färska och inte torkade. Lämpliga produkter för att smaka på mer kryddiga grillspett är sojasås, honung, senap, grillsåser, tabascosås.
