Superfoods: Havsgurkor (Sea Ginseng)

Video: Superfoods: Havsgurkor (Sea Ginseng)

Video: Superfoods: Havsgurkor (Sea Ginseng)
Video: Что делает еду «суперпродуктом»? 2024, November
Superfoods: Havsgurkor (Sea Ginseng)
Superfoods: Havsgurkor (Sea Ginseng)
Anonim

Havsgurkor är en typ av marin blötdjur med ganska tuff hud som innehåller kalkstenavlagringar. Deras utseende liknar en gurka och från denna likhet härstammar deras namn.

I forntida Kina fick de namnet Havsginsengeftersom deras helande effekt värderades lika mycket som ginseng.

Vid den tiden trodde kejsare att havsgurkor var källan till evig ungdom.

Blötdjurskött innehåller otaliga biologiskt aktiva substanser och vitaminer. Bland dem är vitamin B, D-vitamin, C-vitamin, magnesium, fosfor, järn, kalcium, koppar, mangan och andra.

Havsgurkor innehåller också fett, protein, tiamin, riboflavin och en stor mängd jod. Dessa blötdjur kan ge många spårämnen i kroppen.

Havsgurkor
Havsgurkor

Det sägs att deras kött innehåller cirka 40 kemiska element. De hjälper framgångsrikt att stärka nervsystemet och också stärka immunsystemet.

Enligt ett antal studier innehåller köttet från havsgurkor ämnet Frondosid A, som används i kampen mot cancer.

I Japan serveras de kokta för konsumtion och anses vara en delikatess.

Rekommenderad: