2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
På hösten är pumparätter relevanta i köket. Fruktgrönsaker har en fantastisk arom och mild smak, vilket gör den till en önskvärd produkt för många recept. Pumpa i sig är en höstspecialitet.
Pumpa är en relativt hållbar höstgrönsak och kanske av denna anledning är det under denna säsong som vi äter de mest aptitretande, söta och salta rätterna med den. Låt oss se några av dem:
Pumpa bullar
Nödvändiga produkter: 1 medium pumpa, skalad, rengjord av frön och skuren i kuber, 2 msk. majsmjöl, 50 g fint pulveriserat socker - för strö, ½ tsk. malet kanel, 50 g vanligt mjöl, 1 liter olja, för stekning, 2 msk. pulveriserat socker, en nypa muskotnöt, för dekoration;
För degen: 100 g vanligt mjöl, 100 g majsmjöl, ½ tsk. bakpulver, 300 ml kallt kolsyrat vatten;
Beredningsmetod: Koka pumpan i en stor kastrull med kokande saltat vatten tills den är mjuk i 15-20 minuter. Töm bitarna och låt svalna, mos sedan i en stor skål, tillsammans med 2 msk. majsmjöl, strösocker och malet kanel. Du borde få en smidig puré.
Värm oljan i en djup panna med en tjock botten till 180 grader. Bakpulvret siktas med 100 g vanligt mjöl och majsmjöl i en stor skål. Tillsätt tillräckligt med kolsyrat vatten för att göra en mjuk deg under omrörning med en visp.
Från den resulterande degen bildas små platta bollar, som ströms med mjöl. Stek i ett oljebad i varm olja i portioner, vänd ibland.
De färdiga bullarna tas bort från pannan och får dränera fettet på kökspapper i 2-3 minuter. Ordna i en lämplig behållare täckt med pappersservetter och dekorera med strösocker blandat med en nypa muskot.
Pumpa och kastanjesoppa
Nödvändiga produkter: 600 g pumpa, 600 g körsbär. 12 kastanjer, 1 liter mjölk, 2 msk. koriander, kanel, svartpeppar, salt;
Beredningsmetod: Skalad kervilrot och pumpa skuren i kuber. Tvätta och lägg i pannan. Tillsätt mjölken som späds med vatten. Krydda med salt, peppar och koka upp. Koka på låg värme i cirka 20 minuter och rör om hela tiden.
Ta bort soppan från värmen och slå med en mixer, koka sedan igen på låg värme. Tillsätt hackade kastanjer, förkokta och skalade kastanjer, koriander och kanel. Rör om och servera.
Rekommenderad:
Gå Ner I Vikt Med Rostad Pumpa På Hösten
I vår önskan att gå ner i vikt tillgriper vi ofta drastiska dieter som är långt ifrån hälsosamma eller bra för vår hälsa. Men genom att följa några enkla regler och äta mer hälsosam mat kan du lätt gå ner i vikt. Det är därför som vissa damer tar det viktminskning med pumpa .
Läckra Delikatesser Med Pumpa
Pumpa är utsökt inte bara när den rostas utan också när den används som ingrediens vid beredningen av läckra godisar. Med pumpa kan göras läckra muffins . Nödvändiga produkter: 100 gram smör, 300 gram mjöl, 1 matsked kanel, 3 ägg, 1 matsked socker, 200 ml mjölk, 350 gram hackad pumpa, 1 tsk bakpulver, en nypa salt.
Aptitretande Recept Med Pumpa
Pumpa är välkänd i vårt land. Används ofta för desserter, det är också en del av många salta recept. Tillagt till vilken maträtt som helst lägger den dock alltid till sin aptitretande och oemotståndliga smak. Kebab i pumpa Ingredienser:
Idéer För Hösträtter Och Specialiteter
Innan den riktiga vintern omsluter oss och de tunga aptitretarna och vinerna startar i rad efter varandra har vi fortfarande möjlighet att till fullo använda höstens grönsaker och frukter i matlagningen. På hösten fokuserar du på pumpaspecialiteter - rostad pumpa med kryddor, pumpakurry, pumpasoppor, fylld pumpa med fyllning efter eget val etc.
Matlagning Med Låg Kolhydrater Med Pumpa
Visste du att pumpa är en av de grönsaker som får ätas under den första fasen av Atkins diet? Visste du att pumpor är fulla av vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter? Visste du att pumpa inte är det enda sättet att laga en pumpa?
