2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Visste du att pumpa är en av de grönsaker som får ätas under den första fasen av Atkins diet?
Visste du att pumpor är fulla av vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter?
Visste du att pumpa inte är det enda sättet att laga en pumpa?
Pumpa är en av de grönsaker som nästan är symbolisk för hösten - den ger oss tankar om skörd, helgdagar, kalla, långa nätter och den kommande vintern. Ändå är det enda sättet att komma till vårt bord ofta butiksköpta pumpa. Pumpan kan vara mycket mer; och eftersom pumpor kan konserveras från 6 månader till ett år kan de finnas på vårt bord året runt.
Pumpan är full av hälsosamma saker. Genom sin ljusa färg kan du veta att det kommer att vara bra för dig. Pumpa har inte bara mycket vitamin A och antioxidanter karotenoider, särskilt alfa- och betakaroten, utan är också en bra källa till vitamin C, K och E, liksom många mineraler, inklusive magnesium, kalcium och järn.
En halv kopp konserverad pumpa har 6,5 gram effektiva kolhydrater och 3,5 gram fiber.
Dess frön förtjänar också uppmärksamhet. Pumpafrön är fyllda med mineraler, har en antiinflammatorisk effekt och kan skydda mot prostatacancer och benskörhet. En fjärdedel kopp har cirka 5 g effektiva kolhydrater och 1,5 g fiber.
Val
För matlagning är det bäst att ta en pumpa tung för sin storlek. De lättare är torrare, med ett större hål i mitten. Håll dig i allmänhet borta från stora pumpor när du väljer en pumpa att äta: 1-2 kg är bra.
Lagring
Pumpor kan förvaras länge på en sval, torr plats. Lägg tidningarna i botten för alla fall. Om pumpan skärs är det bra att använda den inom en dag eller två (eller frysa den), eftersom den förstörs snabbt. Kokt kan stanna i kylen i 4-5 dagar.
Enkla grundläggande sätt att laga mat
Pumpapuré: Kom ihåg att du lärde dig det härifrån. Du behöver inte klippa pumpan för att steka den. Det är inte ett skämt! Bara sticka den på flera ställen med en kniv för att släppa ut ångan, lägg allt i en kastrull och sedan i ugnen vid 200 grader i en timme eller så tills den mjuknar. Ta sedan bort fröna med en sked - det blir mycket lättare än när det är rå.
Om du vill ha fina bitar måste du klippa den rå. Eller hitta en butik där du kan köpa den redan klippt. Eller be marknadsföraren att göra det. Förklara för honom att människor (som du) gärna skulle betala mer om någon redan har kämpat med pumpan.
Låt fröna torka på en tidning eller en servett, tillsätt olja och salt och baka i 150 grader tills de börjar lukta gott - 45-60 minuter. Rör om var 15: e minut.
Rekommenderad:
Gå Ner I Vikt Med Rostad Pumpa På Hösten
I vår önskan att gå ner i vikt tillgriper vi ofta drastiska dieter som är långt ifrån hälsosamma eller bra för vår hälsa. Men genom att följa några enkla regler och äta mer hälsosam mat kan du lätt gå ner i vikt. Det är därför som vissa damer tar det viktminskning med pumpa .
Livsmedel Med Eller Med Få Kolhydrater
Om du vill begränsa ditt kolhydratintag, föreslår vi att du ser några livsmedel som inte innehåller kolhydrater eller har små mängder. De flesta kött innehåller inte kolhydrater när de är råa. Håll kroppens fettnivåer inom normala gränser genom att undvika stekt kött och lita på kokt eller grillat kött.
Frukt Med Mycket Kolhydrater
Frukt är en stor del av en hälsosam meny. De är rika på vitaminer, mineraler, fibrer och andra näringsämnen som våra kroppar behöver. Många av dem innehåller också antioxidanter som kan skydda oss från cancer. Naturligtvis, som med all annan mat, bör du inte överdriva det.
Vilka är Fördelarna Med Att Minska Kolhydrater?
Vi är medvetna om att det är nödvändigt att förse kroppen med välbehövliga proteiner, fetter och kolhydrater för att kunna njuta av god hälsa och fysiskt välbefinnande. Men det är viktigt att balansera vår meny och noggrant välja källorna till dessa näringsämnen.
Fyra Icke-standardförslag För Matlagning Av Pumpa
En av de mest utsökta höstmatarna är pumpa och förutom att den är rik på vitaminer och mineraler konsumeras den ofta vid denna tid på året eftersom den är en symbol för en av de största helgdagarna - Halloween, som firas på kvällen Oktober 31.
