Dessa är De 10 Hälsosammaste Vintergrönsakerna

Video: Dessa är De 10 Hälsosammaste Vintergrönsakerna

Video: Dessa är De 10 Hälsosammaste Vintergrönsakerna
Video: Agrogoroskop från 08 till 10 augusti 2021 2024, November
Dessa är De 10 Hälsosammaste Vintergrönsakerna
Dessa är De 10 Hälsosammaste Vintergrönsakerna
Anonim

På våren och sommaren kan du äta vad som helst grönsaker vilja. På vintern blir situationen dock lite mer komplicerad. Inte alla grönsaker lyckas överleva och behåller sin smak under de kalla månaderna.

Lyckligtvis finns det en grupp som heter vintergrönsaker, som växer även i hårda temperaturer. De är inte ens rädda för snötäcken. De överlever på grund av det högre sockerinnehållet, vilket gör att de bara kan frysa vid extremt låga temperaturer.

Här är de vintergrönsaker, som du kan äta även under de kallaste månaderna och som gör din meny mer varierad och hälsosammare.

1. Grönkål - grön bladgrönsak från familjen rosenkål, broccoli, grönkål och blomkål. Mycket välsmakande grönsaker, som är ett utmärkt vintertillskott till alla rätter, med ett imponerande innehåll av vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Cale
Cale

2. Brysselkål - en grönsak rik på näringsämnen och särskilt vitamin K. Den innehåller en speciell antioxidant som hjälper till med diabetes.

3. Morötter - extremt användbara grönsak som växer på vintern och överflödar med användbara ämnen. Det är känt för sitt innehåll av vitamin A och starka antioxidanter, som används som en förebyggande åtgärd mot bröstcancer och prostatacancer.

4. Gröna betor - en grönsak med få kalorier och mycket vitaminer och mineraler. Antioxidanter, som finns i dess sammansättning, hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar.

Rödbeta
Rödbeta

5. Pastinak - en grönsak rik på hälsosamma näringsämnen, full av en imponerande mängd fiber, som har en gynnsam effekt på hälsan och minskar risken för hjärtsjukdomar och bröstcancer.

6. Spenat - har en lite bitter smak, men är full av vitaminer, kalcium och många andra användbara ämnen som förstärker benen. Utan tvekan en av de hälsosammaste grönsaker som måste finnas i din meny.

Spenat
Spenat

7. Gul rädisa - en grönsak rik på vitamin C och kalium, och som vi vet är dess intag viktigt för att sänka blodtrycket. Konsumtion av rovor används också som en förebyggande åtgärd mot hjärtsjukdomar.

8. Rödkål - en växt med mycket vitaminer och ämnen som minskar risken för hjärtsjukdomar och vissa cancerformer.

rödkål
rödkål

9. Rädisor - läckra, färska och användbara. De är rika på vitaminer B och C samt kalium. De är bra allierade i kampen mot cancer.

10. Persilja - en växt som vi vanligtvis ser på sallader och aptitretare. Extremt användbar, rik på ämnen som stimulerar hjärnaktivitet.

Rekommenderad: