De Hälsosammaste Matlagningsfetterna

Innehållsförteckning:

Video: De Hälsosammaste Matlagningsfetterna

Video: De Hälsosammaste Matlagningsfetterna
Video: Chokladbollar med dadlar 2024, November
De Hälsosammaste Matlagningsfetterna
De Hälsosammaste Matlagningsfetterna
Anonim

Vi är alla medvetna om hälsofördelarna med att använda olivolja vid matlagning. Det skyddar hjärtat genom att minska nivåerna av dåligt kolesterol.

Det finns dock många andra mindre populära fetter som inte ska underskattas alls. Den perfekta matoljan bör innehålla höga enkelomättade och fleromättade fetter. Vi erbjuder dig tre användbara alternativ till den välkända olivoljan och solrosoljan.

Rapsolja

Rapsolja tillhör familjen omättade fetter. Oljan extraheras från frön från rapsplantan. Den innehåller en betydande mängd omega-6-fettsyror, liksom linolsyra, som kroppen inte kan syntetisera. Rapsolja är bra för hjärtat eftersom det har en gynnsam effekt på balanserade blodtrycksnivåer. Det höjer nivåerna av de så kallade "Bra" kolesterol i kroppen.

De hälsosammaste matfetterna
De hälsosammaste matfetterna

Användning: Rapsolja är känd för sin mjuka struktur och lätta smak. Det är därför det anses vara det perfekta fettet för sautering, grillning och bakning. Den kan också användas för att smaka på sallader och såser. Rapsolja är också lämplig för stekning, eftersom den tål höga temperaturer.

Riskliolja

Riskliolja har vunnit ett av de hälsosammaste fetterna i världen. Oljan extraheras från risgrödor. Dess fördelar för kroppen inkluderar att sänka kolesterolnivåerna, bekämpa sjukdomar och neutralisera fria radikaler.

Användning: Riskliolja är extremt lätt i smak. Den är idealisk för stekning, bakning, sautering och för smaksättning och salladsdressing.

De hälsosammaste matlagningsfetterna
De hälsosammaste matlagningsfetterna

sesamolja

Sesamolja används ofta i Asien. Metoderna för dess produktion är olika, det är därför färgen på olika typer av sesamolja är annorlunda. Denna typ av fett är ett slags förråd av vitaminer och mineraler. Den har funktionen att avsevärt minska risken för sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Användning: Sesamolja har en specifik smak och arom. Används i små mängder ger detta fett en unik smak till kokta rätter. För detta ändamål rekommenderas mörk sesamolja.

Rekommenderad: