Hur Man Gör Läckra Muffins

Innehållsförteckning:

Video: Hur Man Gör Läckra Muffins

Video: Hur Man Gör Läckra Muffins
Video: Hur man bakar muffins 2024, September
Hur Man Gör Läckra Muffins
Hur Man Gör Läckra Muffins
Anonim

Muffins med torkad frukt, färsk frukt, kanderad frukt, nötter, sylt och sylt har länge varit populära. De serveras som desserter med kaffe, te eller sirap och är mycket enkla att laga. Använd små former av silikon, metall och papper för att inte slösa bort tid på långvarig bakning av en tårta eller bakverk.

Huvudingredienserna i muffins är smör, socker, ägg och mjöl, de är involverade i varje recept, men i olika proportioner, och detta avgör slutresultatet.

Smaka, lägg till degen:

- Kakao, choklad, kaffe

- Frukt, torkad frukt, kanderad frukt;

- Vanilj, olika essenser, kanel;

- Keso, mejeriprodukter.

Och för att göra muffins mer luftiga och mjuka tillsätts bakpulver till degen. Det kan ersättas med bakpulver, som släcks i syra för att ta bort dess specifika lukt. Den färdiga degen hälls jämnt i formen och bakas sedan.

Silikonformarna är enkla eller sammankopplade med bakningskanaler. Metallformarna måste smörjas med olja eller smör innan degen placeras. Pappersformulär används för lätt deg och kräver inte förbehandling utan kräver särskilt stöd.

Annars kan degen falla ur form.

Här är några läckra muffinsrecept:

Fruktmuffins med vit choklad

citronsaft - 2 tsk.

färsk mjölk - 250 ml

olja - 125 ml

ägg - 1 st.

mjöl - 260 g

bakpulver - 3 tsk.

salt - ¼ tsk.

socker - 150 g

vit choklad - 200 g

frukt - 400 g (jordgubbar, hallon, björnbär eller en blandning av dem)

Beredningsmetod: Blanda ägget, smöret, citronsaften och mjölken i en skål med en mixer, vispa tills den är jämn. Bryt chokladen i små kuber och blanda den med mjöl, bakpulver, socker och salt. Blanda de torra och flytande ingredienserna och rör om långsamt med en spatel tills den är jämn.

Tillsätt de valda frukterna och var försiktig så att du inte mosar och krossar frukterna under omrörning. Sprid degen i pappersformerna och lägg chokladkuberna ovanpå.

Baka i en förvärmd 180 graders ugn i cirka 25-30 minuter.

Muffinsna du kan dekorera genom att täcka dem med färgad eller vit sockerdeg, choklad eller grädde, glasyr, färsk eller kanderad frukt.

Rekommenderad: