2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Veganer kan inte få tillräckligt med jod på grund av sin kost. Och det är särskilt viktigt, särskilt för gravida kvinnor.
Jod finns i jodiserat salt, skaldjur, ägg, mejeriprodukter och vissa typer av bröd. Det används av sköldkörteln för att reglera ämnesomsättningen och utvecklingen, särskilt hos spädbarn och småbarn.
Dess brist under fostrets utveckling och i tidig barndom är en ledande orsak till hjärnskador i stora delar av världen.
En ny studie visar att vissa veganer inte kan få tillräckligt med jod från maten de äter.
Trots studiens relativt lilla skala är den observerade gruppen, som tenderar att inte få tillräckligt med jod, vägledande. I framtiden kan patienter med liknande problem konsulteras, säger forskare.
Även om de flesta människor i USA tros få mycket jod genom kosten, rekommenderar American Thyroid Association att gravida och ammande kvinnor tar jod-vitaminer.
Låga jodnivåer kan öka risken för missfall och sköldkörtelproblem hos mödrar, förutom de psykiska funktionsnedsättningarna hos spädbarn som kan uppstå.
Studien undersökte 140 vegetarianer, mestadels kvinnor. Urinprover togs från var och en av dem och koncentrationen av jod i den undersöktes. Enligt Världshälsoorganisationen är det rekommenderade intervallet av jodkoncentrationer per liter urin mellan 100 och 199 mikrogram och mellan 150 och 249 mikrogram per liter hos gravida kvinnor.
Hos försökspersonerna var den genomsnittliga nivån 147 mikrogram hos vegetarianer och 79 mikroorganismer hos dem som inte bara undviker kött utan även ägg och mejeriprodukter.
Syftet med studien är att offentliggöra problemet med jodbrist och att öppna dörren för mer forskning i denna riktning.
Alla kvinnor i fertil ålder, och särskilt veganska kvinnor, bör uppmuntras att ta jodtillskott för att säkerställa att fostret utsätts för extra jod under utvecklingen.
I vilket fall som helst bör det extra intaget av jod konsulteras med en läkare, eftersom för höga nivåer också kan orsaka sköldkörtelproblem.
Rekommenderad:
Om Du Tycker Att Dessa Livsmedel är Veganer, Tänk Igen
Vegetarianer och veganer - dessa begrepp är allmänt kända, men många vet inte vad som är skillnaden mellan dem. Vegetarism är en diet som utesluter kött. Det har också en etisk sida. Förespråkare för detta sätt att äta och leva godkänner inte det moderna samhällets konsumentbeteende och vill avskaffa avel av djur för mat.
Protein Skakar För Veganer
Om du är intresserad av träning, försöker öka din muskelmassa eller arbeta för att gå ner i vikt, är du medveten om att du behöver extra protein. Marknaden i vårt land är full av märken av olika förpackade proteinpulver. Och även om deras skada eller nytta inte har bevisats helt, undviker många av oss med rätta att använda dem.
Jodbrist
Jod är en del av gruppen av mineralsalter och till skillnad från vitaminer, fetter och proteiner har det inget näringsvärde. Samtidigt kunde dock inte människokroppen existera utan mineralsalter. Tack vare dem stimuleras utsöndringen av galla och magsaft, regleringen av metaboliska processer underlättas, det korrekta syra-alkaliska tillståndet i kroppen upprätthålls etc.
Hur Man Vet Att Du Lider Av Jodbrist
Ofta glömmer vi i vår hektiska vardag att ägna tillräcklig uppmärksamhet åt de signaler vi får från vår kropp. En av dessa signaler kan vara brist på tillräckligt med jod i kroppen. Dessutom talas inte om de olika näringsbristerna eller ägnas mycket uppmärksamhet åt dem.
De Vanligaste Tecknen På Jodbrist
Vissa grupper av människor löper högre risk för jodbrist än andra. Så här ser du röda flaggor. När du tänker på jod (det kemiska elementet som hjälper din kropp att producera sköldkörtelhormoner och reglera energi), associerar du förmodligen det med salt.
