2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Ingefära har varit känt sedan urminnes tider och används inte bara i matlagning utan också för medicinska ändamål. Du kan göra te med roten av den aromatiska växten, som är lämplig för hosta eller förkylning.
Inte alla gillar det, naturligtvis, främst på grund av dess skarpa smak och mycket lätt citronarom. Faktum är att kryddan är mycket effektiv vid en mängd olika sjukdomar - det hjälper till med ont i halsen, reglerar blodtrycket och mer.
Ginger ofta används ingefära avkok för att bränna fett, och det finns recept med det, som sägs hjälpa cancerpatienter. Färsk ingefära rot rekommenderas vanligtvis för behandling, inte pulveriserad.
Förutom att behandla olika sjukdomar används kryddan ofta vid matlagning. Du kan använda torkat, pulveriserat eller färskt. Det är önskvärt att förvara färsk ingefära i kylen och torkad ingefära, som finns i paket, kan du hålla i mörkret och svalt.
Enligt Ayurveda är ingefära en krydda som innehåller alla sex smaker - salt och söt, kryddig och bitter, sur och sammandragande. När du gör te ska ingefära skalas. Skär sedan i tunna skivor och koka i en liter vatten. Vid matlagning används den vanligtvis riven eller pulveriserad.
Ingefära är extremt populärt i det asiatiska köket - där är det oftast riven eller skivad, sedan blötläggs kort i vatten och läggs till skålen nästan i slutet.
För att göra en sås till kötträtter i Indien steker de kryddan, och i Kina kokas eller stekas den ofta. Ingefära passar dock inte bara för kötträtter - du kan också lägga det i desserter. Med kryddan kan du ge en kryddig smak till fruktsallader, marmelader, krämer.
Förutom salta rätter är ingefära på burk extremt populär i Kina - en speciell typ av kryddor används för detta ändamål - konserverad kött och mindre kryddig ingefära bevaras.
Rötterna skördas innan de är helt mogna - de måste vara saftiga och fräscha. Den konserverade versionen av kryddan används oftast i konfektyr, men den är fortfarande inte tillräckligt populär i Bulgarien.
Ingefära kan också läggas till soppor, olika såser, grönsaker. Lägg en nypa ingefära i tomatsås - det ger den en mycket trevlig doft. Bara lite av kryddan, finriven, om den är färsk, gör din rödbetasallad väldigt exotisk. Den kan kombineras med kryddor med en stark arom, till exempel vitlök.
Gravida och ammande kvinnor bör begränsa sitt intag av kryddan. Ingefära har en antiseptisk effekt och är effektiv vid matförgiftning. Det är också aktivt i illamående, matsmältningsbesvär och diarré. Enligt vissa källor är det också ett utmärkt afrodisiakum.
Rekommenderad:
Hur Man Konsumerar Linfrö Och Vad Det är Användbart För
Lin är en växt som länge har använts för garn och dietolja. Plaggen av den kännetecknas av hög hållfasthet och hållbarhet, hög hygroskopicitet och värmeledningsförmåga, miljövänliga. Linfrön används i folkmedicin för botemedel och naturlig terapi av olika sjukdomar, liksom för kulinariska ändamål.
Exotiska Frukter: Hur Man Konsumerar Dem?
De olika exotiska frukterna som finns i stormarknader och butiker smakar bra och ger en exklusiv, ovanlig touch till bordet. Vissa exotiska frukter är ganska okända versioner av välkända frukter, med sin välbekanta smak, men de ser ovanliga och vackra ut.
Hur Man Förbereder Och Konsumerar Dragon Fruit
Drakefrukten, även känd som pitahaya , är en vacker tropisk frukt som är söt och krispig. Det smakar lite som en korsning mellan en kiwi och ett päron. Även om det kan verka pinsamt är det enkelt att klippa och laga denna exotiska frukt.
Hur Man Konsumerar Kaviar
Kaviar var en gång en mycket sällsynt och speciell mat som endast konsumeras av kungligheter och samhällets elit, men idag är den lätt tillgänglig för masskonsumentens bord. Trots dess tillgänglighet i butiker kan dess unika smak vara en riktig utmaning när du försöker det för första gången.
Hur Man Konsumerar Rå Mat Ordentligt
Rå mat är en utmärkt fiberkälla, vilket underlättar utsöndringssystemet och mättar vår kropp. Men vi måste veta att vissa av dessa livsmedel utgör risker för vår hälsa, så vi måste strikt följa vissa regler så att vi fullt ut kan njuta av deras många fördelaktiga egenskaper.
