Konserveringspäron Och äpplen

Innehållsförteckning:

Video: Konserveringspäron Och äpplen

Video: Konserveringspäron Och äpplen
Video: ЛСП х 25/17 – Патрон (Премьера песни, 2019) 2024, November
Konserveringspäron Och äpplen
Konserveringspäron Och äpplen
Anonim

Fruktkonservering det kan hända på många olika sätt. Päron och äpplen kan användas för att förbereda alla slags delikatesser för vintern.

Det är viktigt att när frukten skördas görs det vid sin mognad - de ska inte vara gröna eller mjuka - om de plockas vid rätt tidpunkt när frukten är mogen utan övermogen, får du en fantastisk vinter.

Från äpplen och päron kan vi förbereda kompott, vilket görs på det bekanta sättet - med socker och vatten, sedan matlagning.

Ett annat alternativ är att torka frukten - du kan göra detsamma med äpplen och päron, eftersom de är perfekta frukter för att förbereda torkad frukt för oshav. Så här gör du torkade äpplen och torkade päron.

Torkade äpplen och torkade päron

Äpplen och päron
Äpplen och päron

Du behöver stora frukter med inte mycket flytande innehåll, dvs. de ska inte vara så saftiga. Dessutom är det viktigt att frukten mognar väl under torkningen. Om du tar det själv äpplena och päron, lämna dem inte i mer än två dagar så att de inte börjar mjukna eller bli bruna. Om du köper dem från marknaden finns det inget sätt att veta när de är tidiga, och det har verkligen gått mer än två dagar.

Du tvättar frukterna, skär dem och börjar den verkliga delen, och det är viktigt att säga att frukterna börjar torka först vid låg temperatur och gradvis till högre (från 40 ° C till 70 ° C).

Äpple sylt och päron sylt

Ett annat sätt att konserveringspäron och äpplen är att göra sylt. För att få det måste de frukter du väljer vara söta - om du föredrar en surare smak kan du ta en inte så söt frukt.

För äpple sylt du behöver: 1 kg äpplen, 1 kg socker, 1 liter vatten och 1 paket citronsaft

Beredningsmetod: Gör en tjock sirap av vattnet, sockret och tillsätt äpplen. Eftersom de kommer att rivas i potten är det bäst att riva dem precis innan du lägger frukten i vattnet, annars blir de svarta.

Koka syltet på låg värme tills det tjocknar snyggt. Om du är en fan av olika smaker är det bra att veta att du kan lägga i blandningen för äppelsylt 2-3 kryddnejlika, kanelstång, vilket ger en unik smak.

När du nästan är klar löser du citronsyran i varmt vatten och tillsätter blandningen. Lämna lite mer på spisen, ta sedan bort och fyll på burkarna.

Du kan göra en sylt av päron och äpplen enligt ett liknande recept - Det blir väldigt doftande och gott. Den enda skillnaden är att här skärs frukterna i bitar, inte rivna. Receptet på vinterpäron och äpple utförs på samma sätt, förutom denna detalj.

Rekommenderad: